niedziela, 21 kwietnia 2013

Pomysł na - Spaghetti pomidorowe z kurczakiem.

Cieszę się, że moja nowa seria Pomysł na obiad przypadła Wam do gustu. Tydzień temu dzieliłam się z Wami moim ulubionym przepisem na sos z kurczakiem, a dzisiaj mam dla Was przepis na lżejszą wersję spaghetti. Jest to pyszne spaghetti pomidorowe z kurczakiem, które świetnie zastępuje mi klasyczne spaghetti bolognese. U mnie kurczak jest w kawałkach, ale możecie je zmielić - wtedy będzie nawet bardziej podobne do klasyka. Można też użyć mięsa z indyka.
POMIDOROWE SPAGHETTI Z KURCZAKIEM
przepis na 1 porcję - 450 kcal
75 g pełnoziarnistego makaronu spaghetti
120 g filetu z kurczaka
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
4 pieczarki
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki oleju do smażenia
suszone lub świeże zioła: bazylia, oregano
sól morska
świeżo mielony pieprz

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Kurczaka posypujemy lekko solą morską i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy 1/2 łyżeczki oleju do smażenia - może to być na przykład rzepakowy lub olej z pestek winogron. Wrzucamy mięso z kurczaka i obsmażamy je dwie minuty, po czym dokładamy posiekane pieczarki i smażymy dalej, często mieszając. Po około czterech minutach wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Podsmażamy około minutę. Wrzucamy posiekany czosnek, mieszamy całość i zalewamy przecierem pomidorowym. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Na średnim ogniu dusimy kilka minut, aż woda odparuje i sos nabierze odpowiedniej konsystencji. Odcedzamy makaron, przekładamy na talerz, polewamy sosem.

20 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie makarony na zdrową nutę. Świetna propozycja na lekki, zdrowy obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ahhh nie lubię spaghetti ,ale z kurczakiem jakoś mnie bardziej przekonuje ,może się skuszę ;p

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealny obiad - już wyobrażam sobie jak pałaszuję coś takiego na balkonie w promieniach słońca *.*

    OdpowiedzUsuń
  4. Robię często ze zmielonym indykiem. U mnie jednak bez pieczarek, a ze startą na drobnych oczkach marchewką. Obowiązkowo też przyprawiam kilkoma goździkami i cynamonem. Z tymi przyprawami spaghetti jest wiele smaczniejsze :) Polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ja jadam spaghetti bez mięsa ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. U mnie w jadłospisie króluje ostatnio mięso mielone.. I takie tradycyjne spaghetti chyba mi już się znudziło. Wersja z kurczakiem - super sprawa :) Lekkie i sycące. MNIAM. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetne takie spaghetti - zdrowe, pyszne, nawet szybkie! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Podoba mi się Twoje zdrowe podejście do odchudzania. :) Uwielbiam makaron i również nie odmawiam go sobie będąc obecnie na redukcji. Swoja drogą, moim zdaniem wszelkie "lżejsze" wersje są o niebo lepsze. Do niedawna miałam ogromny uraz do makaronu, gdyż kojarzył mi się właśnie z ciężkim bolognese lub sosami 'zabitymi' mąką. Sycące, a mało treściwe. Odkąd zaczęłam go łączyć z łososiem i przykładowo szpinakiem i pistacjami, czy z kurczakiem, lekkim pesto i warzywami, często gości na moim stole :) Świetna propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  9. Proste i apetyczne, awet dla tych nie-na-diecie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. a z porcją 30-40 g makaronu to ile wychodzi kaloryczność?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sam sos z podanych proporcji to niecałe 200 kcal.

      Usuń
  11. z chęcią zjadłabym spagetti :) muszę skombinować pełnoziarnisty makaron i zabrać się za gotowanie !

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam spaghetti pomidorowe :) Ten cykl przepisów faktycznie był dobrym pomysłem, muszę w końcu wykorzystać poprzedni na kurczaka w lekkim sosie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kocham spaghetti, z kurczakiem jeszcze nie jadłam, pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ostatnio ten eksperyment wypadł mi całkiem nieżle mimo że improwizowałam. Teraz moge wypróbować Twój przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam makarony i spaghetti, więc często eksperymentuje z tym daniem. Dodaje zamiast pieczarek paprykę i kukurydzę, albo wszystko razem, zależy co jest w lodówce. Można łączyć wiele składników ze sobą np. dodać pieczarki i fasole czerwoną z puszki, ładnie kolorowo :) Jak mawia moja mama "dobre z dobrym jest dobre" :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Przepyszne, właśnie zrobiłam i już nie ma...Aga

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...