czwartek, 18 lipca 2013

Odchudzone hamburgery (z indyka).

Wszyscy już na pewno wiedzą o panującej modzie na hamburgery - kolejne przybytki serwujące hamburgery w wersji slow wyrastają jak grzyby po deszczu. Ja jednak uważam, że najlepsze zjemy we własnym domu, przygotowując je własnoręcznie "od podstaw". Bo  hamburgera najbardziej potrafi zepsuć kiepska bułka i niedobre mięso - a o to bardzo łatwo. A jeśli można zrobić sobie takiego hamburgera w wersji odchudzonej, to czemu by nie skorzystać? Pełnoziarnista bułka, mięso z indyka, świeże warzywa i lekki sos. A może hamburgery w wersji wege?
BURGERY Z INDYKA
przepis na 4 porcje
500 g mielonego mięsa z piersi indyka
1 jajko
2 łyżki lnu mielonego
2 łyżeczki ostrej musztardy
1 cebula
3 ząbki czosnku
łyżeczka słodkiej papryki
ew. przyprawa do mięsa mielonego lub indyka
sól morska
pieprz (świeżo mielony)


W misce mieszamy mięso z musztardą, posiekaną drobno cebulką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami. Dodajemy jajko i mielony len. Masę wyrabiamy ręką i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie formujemy w dłoniach okrągłe kotlety. Grillujemy je na patelni z obu stron.

dodatki:
4 bułki hamburgerowe z tego przepisu
4 liście sałaty
1 cebula pokrojona w krążki
2 ogórki kiszone lub konserwowe
4 plasterki sera żółtego
2 łyżki kiełków rzodkiewki
4 plastry pomidora
2 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki keczupu 

52 komentarze:

  1. Jestem na TAK! Pycha propozycja obiadowa :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdecydowanie jestem na TAK:), ja sobie serwuję wielkie cheesburgery w owsianych bułach własnej roboty, więc wszystko all by myself:), pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Do Marta-Taste Eat
      Jak się robi bułki owsiane ? Chciałabym próbować ręcznie roboty z piekarnika i nigdy nie robiłam w życiu pieczywa domowe pełnoziarniste/razowe/owsiane.

      Usuń
  3. Takim fastfoodom zawsze mówię tak! Pyszne, zdrowe i wartościowe.

    OdpowiedzUsuń
  4. najlepsze burgery jakie kiedykolwiek widziałam, cudnie wyglądają !! aż się chce samemu robić a nie jeździć po jakieś okropne fast foody.
    pychotka !!

    OdpowiedzUsuń
  5. Do hamburgerów nie ciągnie mnie wcale, ale takie zjeść to bym mogła :D

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam hamburgery w każdej postaci:)

    OdpowiedzUsuń
  7. mam osttanio bzika na hamburgery ... dosłownie bzikaaaa ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniami! Baaardzo apetyczne i mniej kaloryczne ;) BUłki ekstra!

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo smakowicie wygląda taki burger ! Świetny przepis!

    Pozdrawiam serdecznie
    Trener osobisty
    Albert Kośmider

    OdpowiedzUsuń
  10. Popraw sobie w składnikach zamiast 'mięso z piersi kurczaka' na indyka, bo chyba się pomyliłaś;)
    Przepis świetny, zapewne wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Taki fastfood to ja rozumiem! Świetne są: )

    OdpowiedzUsuń
  12. takie hamburgery to coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. pyszności! :) i fajnie, że z indyka

    OdpowiedzUsuń
  14. Fastfoody jadam tylko w domu:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Suuper !!! Tylko mam pytanie , ile kalorii ??:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Super!!! uwielbiam mięso z indyka! Kiełki też są rewelacyjne w tym połączeniu! Dziękuję bardzo za inspirację, jeszcze dziś pójdę kupić potrzebne produkty , a w weekend zrobię burgery z Twojego przepisu!

    OdpowiedzUsuń
  17. Z 500 g wychodzą tylko 4 burgery?

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo lubię mięso z indyka, a już w hamburgerze to dla mnie ideał. Nigdy wcześniej nie jadłam burgera z kiełkami i szczerze nie wyobrażam sobie takiej kompozycji.. ;-) Z pewnością w przyszłym tygodniu spróbuję wypróbuję ten przepis!

    OdpowiedzUsuń
  19. Mniam... Wyglądają przepysznie, ciekawa propozycja z zastąpieniem klasycznej wołowiny indykiem. Na pewno wypróbuję.
    No i na pewno muszę sama zrobić bułki z mąki bezglutenowej, odkąd okazało się, że mam nietolerancję glutenu (dla ciekawskich: czytaj więcej).

    OdpowiedzUsuń
  20. Właśnie robię dla całej rodziny. Powinna być opcja dodawania zdjęć. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  21. Wszystko co robi fast food trochę zdrowsze jest lepsze :D te w dodatku przpeyszne. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  22. Fajny blog pisany ciekawym językiem :)

    OdpowiedzUsuń
  23. fajnie tu u Ciebie! blog warty polecenia :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Zapraszam serdecznie do odwiedzin strony trenera personalnego i dietetyka - Józefosław skuteczny dietetyk, Warszawa polecany trener personalny, Piaseczno treningi personalne.
    Jestem kreatorem fit sylwetek. Ze mną możecie skutecznie schudnąć, nabrać siły czy masy mięśniowej, a najważniejsze to - czuć się zdrowo.
    Zapraszam:
    treningi personalne Warszawa Śródmieście/
    świetny dietetyk Józefosław/

    OdpowiedzUsuń
  25. Udało się Ci się wszystko naprawdę dobrze opisać

    OdpowiedzUsuń
  26. Wyglądają cudownie i na pewno tak smakują, pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  27. Wygląda mega apetycznie. Ciekawe jak smakuję?

    OdpowiedzUsuń
  28. świetne są te hamburgery. Polecam każdemu ;)

    OdpowiedzUsuń
  29. Świetny przepis, ja również uwielbiam hamburgery zrobione w domu.

    OdpowiedzUsuń
  30. Burgery wyglądają pysznie, chyba każdy je uwielbia!

    OdpowiedzUsuń
  31. Wygląda smakowicie i do tego. fit!

    OdpowiedzUsuń
  32. Burgery, który poszukuję. Wygląda świetnie, pewnie smakuje jeszcze lepiej. Prawdopodobnie sam się skuszę w wolnej chwili. :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Jako miłośnik dobrego burgerka i zdrowego jedzenia, koniecznie muszę spróbować. Wielkie dzięki za przepis i inspirację, takie blogi lubię!

    OdpowiedzUsuń
  34. Tworzymy obrazy z świata widzianego pod mikroskopem, odwiedzacie naszą stronę by zobaczyć jak wygląda wołowinka w powiększeniu 400 razy :D

    Zapraszamy na stronę: https://artomyst.com/pl/

    OdpowiedzUsuń
  35. Kurcze co jak co, ale ja burgery bardzo lubię, zwlaszcza z dużą iloscia sera i sosu BBQ

    OdpowiedzUsuń
  36. Wyglądają cudownie i na pewno tak smakują, pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  37. Wygląda przepysznie! Z pewnością będę chciał takie zrobić

    OdpowiedzUsuń
  38. Bardzo apetyczny i prosty w przygotowaniu. Dzięki Twojemu opisowi udało mi się zrobić własne!

    OdpowiedzUsuń
  39. Czekam na więcej takich przepisów, bo to było naprawdę smaczne!!

    OdpowiedzUsuń
  40. Rewelacyjne Hamburgery Polecam

    OdpowiedzUsuń
  41. Ten przepis jest bardzo dobry, thx

    OdpowiedzUsuń
  42. wygladaja pysznie, na weeken zrobie takie :)

    OdpowiedzUsuń