wtorek, 29 kwietnia 2014

Omlet / placek proteinowy (białkowy).

Często dostaję od Was prośby o nowe proteinowe przepisy z wykorzystaniem odżywki białkowej. W końcu coś nowego dla tych, którzy cierpliwie czekali! Tym razem jest to znacznie szybsza wersja białkowych placuszków - przepis prosty i bardzo szybki do przygotowania. Sprawdzi się idealnie, gdy nie mamy zbyt wiele czasu, a chcemy zjeść pożywne, treściwe śniadanie.
OMLET/ PLACEK PROTEINOWY
przepis na 1 porcję
1 jajko
25 g odżywki białkowej
2 łyżki mąki migdałowej (20 g)
1/3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
7 łyżek mleka
szczypta soli

Oddzielamy żółtko od białka. Żółtko roztrzepujemy z mlekiem i ekstraktem waniliowym. Dodajemy odżywkę i mąkę migdałową. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na pięć minut. Białko jaja ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy do reszty składników i delikatnie mieszamy, aż do otrzymania gładkiej masy. 
Rozgrzewamy patelnię (o nieprzywierającej powierzchni), można rozpuścić na niej 1/3 łyżeczki oleju kokosowego, ale nie jest to konieczne. Wylewamy całą masę na patelnię i rozprowadzamy ją przechylając patelnię. Zmniejszamy gaz na bardzo mały i przykrywamy patelnię przykrywką. Gdy spodnia strona się zarumieni (podważamy lekko widelcem aby sprawdzić) przewracamy placek (łopatką, przerzucając go na talerz lub przykrywkę) i smażymy, aż druga strona również się zarumieni. Podajemy z porcją dowolnych owoców i/lub jogurtem naturalnym.

Wartości odżywcze w 1 porcji: 350 kcal, B: 32,5 T: 20,9 W: 8,8.

10 komentarzy:

  1. Bardzo podoba mi się twój blog! :)

    Jeśli chcesz możesz wpaść na mojego blogi:
    nutkaciszy.blogspot.com
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam Cie czytać! :)
    Miłego i smacznego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wygląda :) Bardzo wiosennie i lekko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Hej. Mam pytanie: od jak dawna jesz tak zdrowo i ile w tym czasie schudlas?

    OdpowiedzUsuń
  5. Zapraszam do mnie na bloga śniadaniowego:
    http://lekko-pysznie-i-zdrowo.blogspot.de

    OdpowiedzUsuń
  6. Mimo, że wykorzystałam już wiele Twoich przepisów, dopiero teraz komentuje ;) Chciałabym Ci powiedzieć, że jesteś cudowna. Pokazujesz, że zdrowo nie musi być niesmacznie, wręcz przeciwnie. Kotlety z kaszy gryczanej stały się ulubionym daniem mieszkańców mojego domu. Przepis na kaszę z warzywami też podpatrzyłam u Ciebie i minimum raz w tygodniu musi się to na obiad pojawić ;) Dziękuję jeszcze raz bardzo serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Jaka odzywke bialkowa stosujesz?

    OdpowiedzUsuń
  8. person has a PC in their homes along with a stable internet link. agregar canales a you tv player You TV Player application for the iOS operating system.

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...