czwartek, 23 października 2014

Oszukane pancakes.

W ramach współpracy z Wydawnictem Otwarte pisałam Wam już o serii książek Pretty Little Liars. Tym razem jako zadanie dostałam przygotowanie przepisu, w jakiś sposób kojarzącego się z tą serią. Nie było to łatwe zadanie. W serialu jedzenie nie zajmuje jakiejś ważnej pozycji. Jeśli widzimy jakieś na ekranie to zazwyczaj jest to fast food. Jednak bohaterki mają figury modelek, co daje trochę do myślenia. Jeśli chodzi o książki to jestem dopiero po lekturze pierwszego tomu, pod tytułem Kłamczuchy. Idąc tym tropem - od razu skojarzyły mi się oszukane przepisy - czyli słowa, podsumowujące mój blog. Bo mamy tu ładne jedzenie, które wygląda "normalnie", a jednak jest właśnie oszukane - jeśli chodzi o liczbę kalorii, a do tego zdrowe. Z racji tego, że książki i serial są amerykańskie to do głowy przyszły mi oczywiście pancakes. Mam dla Was przepis na 2 porcje, drugą możecie się podzielić. Z kim? Oczywiście z najlepszą przyjaciółką!
OSZUKANE PANCAKES
przepis na 2 porcje (10 szt)
200 g jogurtu greckiego light
2 łyżki ksylitolu
50 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
10 g otrębów (dowolne)
1 łyżeczka siemienia lnianego
1 jajko
3 łyżki mleka
1/2 łyżeczki esktraktu waniliowego
szczypta soli

Oddzielamy żółtko od białka. Żółtko roztrzepujemy z jogurtem greckim, mlekiem i ekstraktem waniliowym. Dodajemy mąkę, ksylitol (można również użyć cukru lub innego zamiennika), siemieniem lnianym i otrębami. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na pięć minut. Po tym czasie ubijamy białko ze szczyptą soli i dodajemy do przygotowanej masy. Delikatnie łączymy. Placuszki smażymy na dobrej jakościowo patelni, bez dodatku tłuszczu.

13 komentarzy:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne zdjęcia i pomysł z "oszukanymi plackami"! Wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetny przepis, muszę wypróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie "oszukane" pancakesy kuszą mnie jeszcze bardziej niż te "prawdziwe". Mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ooojakie pysznee placuszki:D

    OdpowiedzUsuń
  6. ja jestem fanką wszystkiego, co jest oszukane w ten sposób :D

    OdpowiedzUsuń
  7. serial nie do końca w moim stylu, ale placuszki jak najbardziej!

    OdpowiedzUsuń
  8. Prezentują się apetycznie, chociaż bawią się w małych oszustów :>

    OdpowiedzUsuń
  9. zjadłabym takie, nawet jeśli są oszukane

    OdpowiedzUsuń
  10. Dlaczego wszyscy dodają sodę i proszek do swoich placków ? Twoje udają się bez tych sztucznych dodatków :) w czym tkwi sekret?

    OdpowiedzUsuń
  11. You could set up the Tinder app without internet connection www.gotinder.com you have to duplicate the apk file to the interior memory.

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...