środa, 31 grudnia 2014

Sałatka makaronowa z pstrągiem.

Ostatnio pisałam Wam o sklepie DobreRyby.pl - pierwszym sklepie internetowym, który oferuje świeże ryby. O samym sklepie i rybach pisałam w poprzednim poście, do którego Was odsyłam. Oprócz fantastycznych filetów z jesiotra, ze sklepu zamówiłam również wędzone pstrągi. Smakują mi o wiele bardziej niż przykładowo tak popularna makrela - mają delikatniejsze i mniej tłuste mięso oraz bardzo łatwo jest pozbyć się wszystkich ości. Jesiotra przygotowałam w galarecie, a pstrąga dodałam do sałatki, która sprawdzi się zarówno na obiad czy kolację, jak i na imprezę - nawet Sylwestrową!
SAŁATKA Z WĘDZONYM PSTRĄGIEM
1  opakowanie makaronu
2 wędzone pstrągi
1 duży por
1 puszka groszku
1 puszka ciecierzycy
1 łyżka majonezu light
1 łyżka ostrej musztardy
2 łyżki oleju lnianego
sól morska
pieprz
1/2 łyżeczki ostrej papryki


Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Przekładamy go do miski. Dodajemy odcedzony groszek i ciecierzycę. Pora kroimy wzdłuż na pół, po czym drobno siekamy w cienkie plasterki. Dodajemy do reszty pora i porwane na kawałki, pozbawione ości mięso pstrąga. W szklance szykujemy dressing - mieszamy oliwę z majonezem, musztardą, solą, pieprzem i papryką. Stopniowo dodajemy go do sałatki, dokładnie mieszając. Zamiast oleju lnianego można użyć innego (nierafinowanego) oleju dobrej jakości.

12 komentarzy:

  1. super sklep, bo jesiotra dobrego to ja nie moge nigdzie znależć!

    OdpowiedzUsuń
  2. sałatka makaronowa jest zawsze dobrym pomysłem, dzięki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam podobną z łososiem i makrelą. Wygląda przepysznie. Wypróbuje.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna! Wypróbowałam, swietnie sprawdza sie do pracy do lunchboxa

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszna! Wypróbowałam, swietnie sprawdza sie do pracy do lunchboxa

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie lubię połączenia ryby plus makaron, ale z ryżem, kaszą, ziemniakami zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Normalnie sięgnę zaraz po to :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pysznie. Muszę przy chwili wolnego czasu przyrządzić taką sałatkę. Będzie w sam raz na przekąskę.

    OdpowiedzUsuń
  10. Swietnie wygląda! musze wyprobowac ten przepis, bo zdjęcia wyglądają apetycznie, pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...