czwartek, 2 czerwca 2016

Pudding z tapioki.

Pierwszy raz z tapioką zetknęłam się kilka lat temu, gdy w Polsce pojawiły się popularne koktajle herbaciane. Jako wielka fanka żelków nie mogłam się nimi nie zachwycić. Niby podbiły moje serce, ale na długo zapadły w zapomnienie, ponieważ wtedy nie były łatwo dostępne dla zwykłego śmiertelnika. Teraz, gdy sklepy azjatyckie znajdziemy w promieniu kilku kilometrów lub bez problemu zamówimy ją w internecie - nareszcie odkrywam jej uroki w domowym wykorzystaniu. 

Dzisiaj mam dla Was przepis na bajecznie pyszny i bajecznie prosty pudding z tapioki.
PUDDING Z TAPIOKI
przepis na 2 porcje
1/3 szklanki tapioki
2,5 szklanki mleka 
2 łyżki cukru/ksylitolu/syropu
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
dowolne owoce jako dodatek

Do garnuszka wlewamy mleko i wsypujemy tapiokę. Dodajemy ekstrakt i słodzimy - ja użyłam jednej łyżki ksylitolu i jednej łytżki syropu daktylowego. Można użyć też zwykłego cukru, syropu z agawy lub miodu (jeśli chcemy słodzić miodem to lepiej go dodać dopiero po ugotowaniu tapioki i jej przestygnięciu). 

Gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając bo tapioka niestety bardzo łatwo się przypala, przez około 10 minut - aż masa będzie mieć konsystencję budyniu, a kulki staną się miękkie. 
Odstawiamy na chwilę do lekkiego przestygnięcia, przelewamy w miseczki (lub na przykład do silikonowej foremki). Gdy wystygnie chowamy pudding do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Po tym czasie bez problemu możemy przełożyć go na talerz i udekorować dowolnymi owocami.

Możemy według uznania eksperymentować z:
mlekiem - zamiast krowiego użyć mleczka kokosowego lub ulubionego roślinnego
słodzeniem - cukier, ksylitol, syrop z agawy, syrop daktylowy, miód, słodzik
owocami - w zależności od sezonu
opcjonalnie można też dodać na przykład wiórki kokosowe

48 komentarzy:

  1. Przeczytałam ,,żelki" i od razu postanowiłam zakupić tapiokę :) Uwielbiam puddingi w każdej postaci, dlatego jestem pewna,że ten też przypadłby mi do gustu. Z sezonowymi truskawkami musiał niesamowicie smakować.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ślicznie wygląda ta gromadka truskawek :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Przypomniałaś mi o tapioce, którą bardzo lubię :) Akurat mam truskawki, więc przygotuję coś podobnego na jutrzejsze śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Akurat mam odpowiednią ilość tapioki i nie wiedziałam, co z nią zrobić. Chyba dzisiaj wieczorem zrobię taki pudding i wstawię do lodówki na całą noc :) Jutro będzie na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny deser. Pierwszy raz słyszę o tapioce

    OdpowiedzUsuń
  6. Widziałam ostatnio na straganie z zdrową żywnością ale kiedy sprawdziłam Indeks glikemiczny to dosłownie się przestraszyłam. A jak tam u was,Przejmujecie się tym?

    OdpowiedzUsuń
  7. A mnie tapioka kojarzy się z bubble tea! W formie puddingu, ciekawe!

    OdpowiedzUsuń
  8. Kurcze fajny przepis :) Sama go wymyśliłaś?

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam tapiokę <3 polecam Ci Kcalmara, blog gdzie znajdziesz wiele podobnych do twojego przepisów :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mam zapas tapioki i w końcu muszę zrobić z niej użytek :) Robiłam raz pudding, ale średnio mi się udał, a Twój wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Idealny deser na takie upały jak dzisiaj, kiedy jeść ani pić nie za bardzo się chce

    OdpowiedzUsuń
  12. Przepyszny deserek, właśnie zjadłam dwie porcje.

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie miałam jeszcze okazji spróbować tapioki. Wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda super! Chyba pokuszę się o przygotowanie :P

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo apetycznie, na lato w sam raz! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ciekawy pomysł na deser :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Dobrze by było gdyby była możliwość zastąpienia mleka np. wodą filtrowaną...ale chyba w tym przepisie to niemożliwe :(

    OdpowiedzUsuń
  18. Tapioki jeszcze nie testowałam, a deser wygląda tak pięknie!

    OdpowiedzUsuń
  19. Nie jadłam nigdy czegoś takiego, wygląda super :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wygląda rewelacyjnie, ciekawe czy tak samo smakuje.

    OdpowiedzUsuń
  21. Ja myślę, że tak :D Bardzo smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Zgadzam się, trzeba przyrządzić kiedyś taki specjał ^^

    OdpowiedzUsuń
  23. Ja tak samo, to musi być przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Nie jadłem tego cuda, ale wygląda bardzo apetycznie.

    gabinet ginekologiczny łódź

    OdpowiedzUsuń
  25. Też nie bardzo przepadam za takimi deserami, chociaż chętnie bym spróbował.

    OdpowiedzUsuń
  26. Wygląda wprost bajecznie, sezonie na truskawki, wróć!

    OdpowiedzUsuń
  27. Moja mama w dzieciństwie mi takie robiła, ale mi smaka narobiłaś :]

    Centrum Medycyny Laserowej i Regeneracyjnej

    OdpowiedzUsuń
  28. fajnie wyszło, aż chce się jeść

    OdpowiedzUsuń
  29. Najwyższy czas spróbować tego puddingu. Osobiście nigdy nie miałem styczności z tapioką, ale na pewno zobaczę, jak to smakuje. Dzięki za fajny post, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Szkoda, że już się skończył sezon na truskawki...
    Miałabym fajny przepis od nadmiaru truskawek w ostatnim czasie w moim domu, ale trudno, tak czy inaczej chyba sprawdzę sama jak to wyjdzie:) Akurat na szybkie odchudzanie na dietę Dukana się załapie:)

    OdpowiedzUsuń
  31. Koniecznie muszę zrobić.. Wróciłam po dwóch latach do zdrowego odżywiania... Prosto na tego bloga! Kiedys robiłam wszystkie przepisy stad na bieżąco, mam troche zaległości które muszę nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Na Twoim blogu można znaleźć mnóstwo świetnych przepisów, muszę koniecznie regularnie odwiedzać Cię, mnóstwo kulinarnej inspiracji dla lubiących dobrze i zdrowo zjeść :)

    OdpowiedzUsuń
  33. To prawda, wygląda to niesamowicie.

    OdpowiedzUsuń
  34. Moja mama w dzieciństwie mi takie robiła, ale mi smaka narobiłaś :]

    OdpowiedzUsuń
  35. Taki pudding jest naprawdę pyszny. Musze sobie dziś zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  36. Pudding wygląda świetnie! Z chęcią wypróbuję!

    Pozdrawiam i zapraszam do mnie!
    https://poradyfit.pl/pudding-z-tapioki/

    OdpowiedzUsuń
  37. I just value your rendering these details for people hoping
    to know more about topics such as this. Your blog page was
    well written and very well investigated, that is certainly greatly treasured.
    I am usually searching for new sites to follow and read on a regular basis.

    OdpowiedzUsuń
  38. Przepis bardzo fajny. Trzeba wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  39. Use this diet hack to drop 2 lb of fat in just 8 hours

    Over 160 thousand women and men are utilizing a simple and SECRET "water hack" to burn 1-2lbs every night as they sleep.

    It's proven and works with anybody.

    Here's how to do it yourself:

    1) Get a clear glass and fill it with water half the way

    2) Proceed to do this weight loss hack

    so you'll be 1-2lbs lighter the next day!

    OdpowiedzUsuń
  40. Your Affiliate Profit Machine is waiting -

    And making profit with it is as easy as 1, 2, 3!

    Here's how it works...

    STEP 1. Tell the system which affiliate products you want to push
    STEP 2. Add PUSH BUTTON traffic (this LITERALLY takes 2 minutes)
    STEP 3. See how the affiliate products system grow your list and sell your affiliate products on it's own!

    Are you ready???

    Click here to check it out

    OdpowiedzUsuń
  41. Pliki cookies. Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies. Klikając „Akceptuję”, wyrażasz zgodę na instalację plików cookies oraz przetwarzanie Twoich ...FamousDavesSurvey

    OdpowiedzUsuń
  42. Looking for the best place to buy Psychedelics muhsrooms , MDMA ( molly ) , coke , lsd , pills, cystal meth, exotics vapes, carts and more others online at natural meds online shop

    Click below for purchase

    order pure bio cocaine online

    where to order colombian coke online

    order ultimate crack cocaine online

    Where to order pure Volkswagen coke online

    where to order mdma pills online

    order pure chemical research drugs online

    OdpowiedzUsuń