środa, 18 lipca 2018

Kotleciki z kimchi i kolendrą (meatballs).

Od dłuższego czasu kimchi to moja wielka miłość. Podawałam Wam już przepis na omlet z kimchi, a dzisiaj mam dla Was coś nowego. Kotlety, pulpety, meatballsy, kulki mocy - kto ich nie uwielbia. Z mięsa z kurczaka - u mnie z udek, bo jest to mięso tłustsze, przez co ma więcej smaku i smaczniejszą konsystencję, z dodatkiem ostrego kimchi i orzeźwiającej kolendry. U mnie akurat na fasolce szparagowej, ale można je podać z ryżem lub ziemniakami i surówką (przepis na idealną surówkę z ogórków pojawi się "na dniach").
KOTLECIKI Z KURCZAKA Z KIMCHI
400 g mięsa mielonego z kurczaka (z udek)
150 g kimchi
1 jajko
3 łyżki otrębów owsianych
1 łyżka bułki tartej
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
1/2 łyżeczki kuminu
starty kawałek imbiru
1 ząbek czosnki
garść posiekanej kolendry
łyżka oleju sezamowego

Kimchi siekamy drobno. Czosnek również siekamy lub przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki dokładnie mieszam w misce i odstawiamy masę na 10 minut. W zwilżonych wodą dłoniach formujemy okragłe kuleczki i wrzucamy je na rozgrzaną patelnię z olejem sezamowym. Po obróceniu na drugą stronę nieco zmniejszamy gaz i przykrywamy patelnię pokrywką.

65 komentarzy:

  1. Pychotka! ;-)

    Zapraszam na swojego bloga! ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Danie prezentuje się bardzo apetycznie. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę przyznać, że danie wygląda naprawdę smacznie. Chyba sam spróbuje coś takiego zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pierwszy raz spotykam się z takim przepisem :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawa rzecz, tylko powiedz mi jedno. Skąd wziąć kimchi? Nie wiem gdzie można je zdobyć

    OdpowiedzUsuń
  6. Kumin ("egipski" kminek) to przyprawa działająca przeciwzapalne, moczopędne i napotne, warto ją dodawać do takich pysznych dań. Podobnie z resztą jak kolendrę i imbir.

    OdpowiedzUsuń
  7. Jeej, świetny przepis :) muszę kiedyś tego spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda mega apetycznie, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pytanie skąd wziąć kimchi, czy muszę sama zrobić? Zjadłabym te pulpeciki bo uwielbiam pulpety i kotleciki wszelakiej maści i kimchi.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można kupić sobie porcję na wynos w knajpach azjatyckich (teraz często nawet w sushi)

      Usuń
  10. Po co ja tutaj wchodziłam, teraz jestem potwornie głodna.... :p

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak dla mnie to też mega apetycznie wyglądają, a samo czytanie przepisu sprawia że już mi ślinka cieknie :D Oczywiście danie jak najbardziej do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Sądzę, że niejedna osoba będzie chciała coś takiego sobie przygotować

    OdpowiedzUsuń
  13. Ojej, wygląda to cudownie *.*

    OdpowiedzUsuń
  14. No ja jestem naprawdę pod dużym wrażeniem! Sam bym czegoś takiego chyba nigdy nie ogarnął :o

    OdpowiedzUsuń
  15. czy mogłabyś proszę wrzucić kaloryczność i makroskładniki? :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Mmmm, piekne i na pewno pyszne *.*

    OdpowiedzUsuń
  17. Ojej, koniecznie muszę wypróbować ten przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Muszę przyznać, że blog jest naprawdę interesujący.

    OdpowiedzUsuń
  19. Danie prezentuje się wyśmienicie.

    OdpowiedzUsuń
  20. Wygląda to naprawdę apetycznie. Koniecznie wypróbuje Twój przepis.

    OdpowiedzUsuń
  21. Danie wygląda wyśmienicie. Nigdy nie jadłam takich kotlecików.

    OdpowiedzUsuń
  22. Wygląda pysznie, na pewno spróbuję tego przepisu

    OdpowiedzUsuń
  23. Danie bardzo pomysłowe. Na pewno znajdzie się w mojej książce:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Kimchi zawsze brzmiało mi bardzo egzotycznie, a tu proszę

    OdpowiedzUsuń
  25. Ja bym z chęcią spróbował jak to smakuje

    OdpowiedzUsuń
  26. Wszyło super smaczne, dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  27. Nigdy takich kotlecików nie jadłem, spróbuję przepisu. Dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  28. Danie jak najbardziej do wypróbowania, pytanie skąd wziąć kimchi, czy muszę sam zrobić?

    OdpowiedzUsuń
  29. Bardzo dobry reportaż aż miło się czytało

    OdpowiedzUsuń
  30. Super brzmi, na pewno wypróbuję ten przepis

    OdpowiedzUsuń
  31. Te kotlety wyglądają naprawdę pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Wygląda to genialnie. Muszę koniecznie wypróbować Twój przepis.

    OdpowiedzUsuń
  33. fajny przepis) W piątek przygotujemy tę sałatkę w biurze. Zapraszamy wszystkich! RacoonGo

    OdpowiedzUsuń
  34. Świetny przepis czegoś takiego brakowało na tym blogu.

    OdpowiedzUsuń
  35. Wyglądają obłędnie, chyba spróbuję je zrobić jutro na obiad

    OdpowiedzUsuń
  36. Hey I am professional writer at Sample Assignment.

    The assignment help that they delivered was just flawless. I have also contacted their experts for best assignment help in Australia that was delivered before the deadline. Their 100% plagiarism-free work and the professional team of experts is what makes them unique. Also, the way how they catered to my urgency level brings me back to them for more and more Online assignment help Australia.

    OdpowiedzUsuń
  37. Ciekawy przepis. Danie wygląda bardzo smakowicie.

    OdpowiedzUsuń

  38. بسم الله الرحمن الرحيم عميلنا العزيز نحن نقدم افضل خدمات تنظيف المجالس والشقق بافضل انواع

    التنظيفات المشهود لها عالميا
    شركة تنظيف مجالس بالطائف
    شركة تنظيف مجالس بجازان
    شركة تنظيف مجالس بحائل
    ونحن فى خماتكم 24 ساعة على مدار الشهر

    OdpowiedzUsuń
  39. Z pewnością smakuje jeszcze lepiej niż wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  40. Delicious recipe for Non-Vegetarians. Thanks a lot for sharing this with us.
    Good Mothers Day Thoughts

    OdpowiedzUsuń
  41. Công ty dịch thuật miền trung - MIDtrans có Giấy phép kinh doanh số 3101023866 cấp ngày 9/12/2016 là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ dịch thuật, phiên dịch dành các cá nhân, hệ thống thương hiệu Dịch thuật sài gòn 247 Dịch thuật chuyên nghiệp MIDtrans Vietnamese translation dịch thuật, phiên dịch sài gòn Dịch thuật Đà Nẵng Pro . Dịch thuật MIDtrans tự hào với đội ngũ lãnh đạo với niềm đam mê, khát khao vươn tầm cao trong lĩnh vực dịch thuật, đội ngũ nhân sự cống hiến và luôn sẵn sàng cháy hết mình. Chúng tôi phục vụ từ sự tậm tâm và cố gắng từ trái tim những người dịch giả. Hotline: 0947688883. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách

    OdpowiedzUsuń
  42. Bardzo ciekawy przepis. Danie wygląda bardzo smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  43. Nie tak dawno podobne przywiózł nam catering w naszym sklepie z materiałami budowlanymi i remontowymi, dział profile PCV oraz segment listwy PCV. Pychotka!

    OdpowiedzUsuń
  44. Bardzo fajny przepis. Na pewno spróbuje to zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  45. Wygląda znakomicie i fajnie, muszę spróbować :-)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...