poniedziałek, 2 lipca 2018

Młode ziemniaczki z bobem i boczkiem.

Umówmy się - to nie jest najszybsze i najmniej pracochłonne danie na świecie. Zazwyczaj staram się wrzucać na bloga przepisy, które można przygotować w dosyć krótkim czasie, bo wiem, że wszyscy jesteśmy zabiegani. Nad daniem, którę chcę Wam dzisiaj zaprezentować faktycznie trzeba się trochę narobić i poświęcić mu trochę czasu. Oczywiście też nie jakoś przesadnie, bo nie wymaga spędzenia w kuchni długich godzin. Poza tym - stanowczo jest warto. Nie wiem jak Wy, ale ja bób uwielbiam od zawsze, kiedyś tylko w formię przkąski, ale od pewnego czasu lubię komponować z nim dania. Do fantastycznego bobu dodajcie pyszny boczek - jak dla mnie jest to przepis idealny.
MŁODE ZIEMNIACZKI Z BOBEM I BOCZKIEM
400 g młodych ziemniaków
400 g bobu
150 g boczku wędzonego parzonego
2-3 ząbki czosnku
kilka gałązek  tymianku
garść rukoli
1/3 szklanki bulionu
łyżka zimnego masła
sól
świeżo mielony pieprz
łyżka oleju rzepakowego
przyprawy do ziemniaków


Ziemniaki gotujemy al dente, uprzednio wrzucając je na osolony wrzątek. Dobrze jest dodać do wody lyżkę octu. Jeśli mamy male ziemniaczki, gotujemy je około 15 minut. Bob również wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy około 4-5 minut. Po oddcedzeniu przelewamy go lodowatą wodą i obieramy ze skórek. Boczek kroimy w kostkę i zesmażamy na patelni. Ziemniczki kroimy na ćwiartki, dodajemy łyżkę oleju i przyprawy - u mnie bylo to po odrobinie papryki słodkiej, papryki ostrej, czosnku granulowanego, pieprzu i gałki musztkatołowej. Ziemniaki wrzucamy na dużą rozgrzaną patelnię. Często mieszamy, aby równomiernie się zarumieniły. Po około 5 minutach dodajemy bób, posiekany czosnek, tymianek i smażymy przez 3-4 minuty. Wlewamy bulion, gdy sie zagotuje wrzucamy pokrojone na mniejsze kawałki masło. Na malutkim gazie redukujemy płyn, mieszając co jakiś czas. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Dodajemy rukolę, mieszamy i przekładamy na talerze.

27 komentarzy:

  1. Naprawdę świetny przepis. Myślę, że warto tu zajrzeć.

    OdpowiedzUsuń
  2. Danie prezentuje się bardzo smakowicie. Muszę przygotować coś takiego w najbliższym czasie.

    OdpowiedzUsuń
  3. fantastyczny pomysł! pyszne lipcowe smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. The dish looks very tasty. I need to prepare something like this in the near future. https://topacademictutors.com/
    https://topacademictutors.com/write-my-essay/

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy pomysł na obiad. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Młode ziemniaczki i bób... mmm, moja kwintesencja kulinarnego lata :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Do grilla by mi to pasowało jak nie wiem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. https://topacademictutors.com/best-essay-writing-service/


    https://liveassignmenthelp.com



    This is one awesome article post.Thanks Again. Keep writing.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ojej, ta sałatka wygląda przecudownie <3

    OdpowiedzUsuń
  10. O takich właśnie informacji potrzebowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super przepis! Dobrze, że zamroziłam bób to przyrządzę sobie takie danie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Super to wygląda i pewnie równie dobrze smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Here at Big Assignments, we continually provide all type of assignments, when anyone searches over internet "all type of assignment help" in Australia. To impose the tendency of doing the work regularly, homeworkassignments and project work are given to the students so that they can have a grip over the subject. If you really want to buy assignment online at a affordable range of price get a touch with sample assignment. We provide subjective based assignment help services like, economics, physics, engineering, nursing, Computer science, Chemistry, science related topics, Along with that you can easily download free assignment sample here.

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda bardzo apetycznie, ostatnio w pracy, w naszym biurze w firmie Profile PCV oraz Listwy PCV zamawialiśmy takie coś z dowozem. Pozdrowienia dla działu sprzedaży z http://profipvc.pl , trzymajcie się dziewczyny!

    OdpowiedzUsuń
  15. No to już wiemy co jemy dzisiaj na obiad :D
    PYSZNIE <3 !!!

    OdpowiedzUsuń
  16. No wygląda to naprawdę apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  17. Hey! Thank you for providing us with such an informational blog. This is indeed helpful. My Assignment Services also assists students who struggle to complete their assessments on time. Our Catia assignment help is a unique academic service designed specially for those who are studying this unit. We have a whole team of certified Catia assignment writers who have been using the CATIA CAD software since it was first launched. These experts are also well-versed with other CAD software such as STATA, AutoCAD, and many more. With their high-level of knowledge and years of expertise, students often consider them as the best STATA assignment help providers in Australia. Thus, we’re always there whenever students find challenges in writing their STATA and CATIA assignments. They can also avail of full-solved assignment samples from us and use them to prepare their own assessment tasks easily. With our STATA assignment help, scoring the top grades is more achievable than ever!

    OdpowiedzUsuń
  18. Oh Wow!! Lovely recipe. I loved your Young potatoes with broad beans and bacon blog post. Thanks a lot for the recipe. I would definitely try out this recipe today itself. cheap coursework writing service

    OdpowiedzUsuń
  19. Cool recipe. But if you are a student, you have not much time for cooking. Because you invest all your energy in writing assignments. For those who want high academic success, there is an option to order some papers online.

    OdpowiedzUsuń
  20. Super potrawa, spróbuje ją zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  21. Nie wiem czy mi wyjdzie, ale spróbuję to dziś zrobić ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Apetyczne, do naszej kancelarii doradca kredytowy Zielona Góra zamawiamy właśnie takie dania w cateringu. Szczęśliwie firma mieści się blisko, w bloku na przeciwko w mieszkaniu na parterze, więc zakup jest prosty i szybki. Pozdrawiam! Inka z "Szybkie kredyty hipoteczne Zielona Góra" !

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...