KONKURS i recenzja: Fotografia kulinarna dla blogerów.

Dzięki współpracy z wydawnictwem Helion otrzymałam do recenzji kolejną książkę o fotografii kulinarnej. Dla przypomnienia - poprzednia to książka Fotografia kulinarna od zdjęcia do arcydzieła Nicole S. Young. Tym razem w moje ręce trafiła książka Fotografia kulinarna dla blogerów Matta Armendariza, która jak sama nazwa wskazuje - skierowana jest konkretnie do blogerów, co zapowiada nieco inne podejście. 

Myślę, że każdy znajdzie w tej książce coś dla siebie. Zarówno zupełny amator i początkujący bloger, jak i ktoś bardziej doświadczony, bo autor w książce dzieli się wieloma przydatnymi trikami i poradami.

Książka jest podzielona na cztery główne części:

Elementarz, w którym znajdziecie informacje o aparatach i obiektywach, głębi ostrości, oświetlenia, bilansie bieli itp. 

Kreatywność, czyli rozdział o kompozycji, kadrach, perspektywach.

Stylizacja - jak wiadomo, o akcesoriach, rekwizytach.

Kruczki i sztuczki, czyli praktyka - o fotografowaniu w restauracji, trudnych daniach i sztuczkach.

Jest kilka rzeczy, które zachwyciły mnie w tej książce. Jedna to pokazywanie kilku ujęć jednego dania - z różnymi rekwizytami, z różnym oświetleniem czy innymi ustawieniami. Zachęca to do zabawy przy robieniu zdjęć, do kombinowania i próbowania różnych podejść do fotografowanego obiektu.

Druga to na pewno dział o trudnych daniach - bo przecież każdy ma z nimi do czynienia. Wiadomo, że łatwiej jest pięknie uchwycić urokliwe danie - ale poradzenie sobie z tymi mniej apetycznymi na pierwszy rzut oka - to dopiero sztuka.

Wiele osób na pewno doceni rozdział Pomocy! Chcę sfotografować swój obiad! Bo nie zawsze chcemy lub mamy czas na długie stylizacje i fotografowanie - czasem chcemy po prostu "pstryknąć" zdjęcie swojego dania. W tym rozdziale autor podpowiada, jak zrobić to możliwie jak najszybciej i "bezboleśnie".

Brakuje mi natomiast jednej rzeczy, która była bardzo pomocna w książce Nicole S. Young - mianowicie mam na myśli opisy zdjęć, zawierające informacje z jakimi parametrami zdjęcie było zrobione. Była to naprawdę przydatna informacja.

Myślę, że jest to pozycja, którą warto mieć w swojej biblioteczce, jeśli interesujemy się fotografią kulinarną. Może niekoniecznie zamiast innych książek o tej tematyce, ale obok nich - bo świetnie się uzupełniają i każda traktuje o nieco innych aspektach.

Teraz czas na konkurs! Mam dla Was trzy egzemplarze książki Fotografia kulinarna dla blogerów. Wystarczy zostawić pod tym postem komentarz, w którym napiszecie jaka potrawa była dla Was najtrudniejsza do sfotografowania, linki do zdjęć są bardzo miło widziane! Komentarze podpiszcie swoim adresem e-mail. Czekam na nie do 15 września! Listę zwycięzców znajdziecie w tym poście 20 września.

Książki wędrują do:
- kulinarny-świat
- szybkie gotowanie
- Patryk Chmielewski
Sprawdźcie swoje skrzynki mailowe :)

Wyniki konkursu na 2 urodziny bloga!

Kochani! Wybór jak zwykle był ogromnie trudny - najchętniej nagrodziłabym Was wszystkich! Nadesłaliście, aż 72 zgłoszenia, korzystając z przeróżnych przepisów z mojego bloga. Dziękuję, że jesteście, że testujecie, gotujecie i zdrowo się odżywiacie :)

Przejdźmy jednak do  konkretów - dwa pierwsze miejsca zostały wybrane na podstawie głosów oddanych na zdjęcia w galerii konkursowej na Facebook'u. Z dwóch, które zebrały najwięcej głosów - wybrałam odpowiednio nagrody według kryteriów, o których pisałam w zasadach konkursu. Następne miejsca to moi osobiści faworyci :) 

Zwycięzców proszę o kontakt mailowy w ciągu siedmiu dni (z adresów z których wysyłane były zgłoszenia).

I miejsce: voucher na weekendowy pobyt z wyżywieniem w Uzdrowisku Wysowa dla dwóch osób.

II miejsce: zestaw do pieczenia od sklepu Rossi.pl, składający się z regulowanego wałka do ciasta, szpatułki, pędzelka i minutnika.

III miejsce: patelnia grillowa od sklepu Neoflam.

IV miejsce: garnek z powłoką ceramiczną od sklepu Kapps Store.

V miejsce: zestaw bezglutenowych produktów z amarantusem od firmy Ekoprodukt.

VI miejsce: ułożenie siedmiodniowej diety, dopasowanej do potrzeb przez Martę Gerlach, Psychodietetyka.

Gratuluję wszystkim zwycięzcom oraz dziękuję za nagrody wszystkim sponsorom! :)

Wielki konkurs na 2 urodziny bloga!

Dwa dni temu mój blog obchodził drugie urodziny. Z tej okazji przygotowałam dla Was większy konkurs, w którym są same cudowne nagrody, które - mam nadzieję - przypadną Wam do gustu. Z tej okazji chciałabym również Wam podziękować - bo to właśnie dzięki Wam, czytelnikom, mój blog istnieje. Dzięki temu, że do mnie zaglądacie, komentujecie, korzystacie z przepisów. Dziękuję Wam za to ogromnie i obiecuję więcej przepisów w najbliższym czasie :) Buziaki dla każdego z osobna!

Zasady konkursu*:

1. Konkurs trwa od 20 stycznia do 10 lutego 2014r.

2. Aby wziąć udział w konkursie należy przygotować dowolny przepis z mojego bloga, zrobić zdjęcie i wysłać je na maila konkurs-feedmebetter@o2.pl

3. Na zdjęciu musi się znaleźć odręcznie napisana karteczka, z napisem "Feed me better!"

4. Pod uwagę będzie brany zarówno dobór przepisu, wysiłek w niego włożony, pomysł na zdjęcie i walory estetyczne (nie mówię tutaj o jakości zdjęcia, bardziej liczy się pomysł).

5. Wszystkie zdjęcia zostaną zamieszczone w galerii konkursowej na Facebook'u. Głosowanie będzie trwać od 25 stycznia do 15 lutego.

6. Nagrodzonych zostanie 6 osób. Pierwsze dwa zostaną wybrane na podstawie głosów na Facebook'u (w wybranej przeze mnie kolejności), a kolejne wybiorę osobiście.

7. Wyniki zostaną ogłoszone na blogu 18 lutego.

8. Nagrody zostały ufundowane przez firmy: Uzdrowisko Wysowa, Rossi.pl, Neoflam, Ekoprodukt, Kapps Store, Fitazja.

9. Nagrody są wysyłane na terenie Polski.

I miejsce: voucher na weekendowy pobyt z wyżywieniem w Uzdrowisku Wysowa dla dwóch osób.

II miejsce: zestaw do pieczenia od sklepu Rossi.pl, składający się z regulowanego wałka do ciasta, szpatułki, pędzelka i minutnika.

III miejsce: patelnia grillowa od sklepu Neoflam.

IV miejsce: garnek z powłoką ceramiczną od sklepu Kapps Store.

V miejsce: zestaw bezglutenowych produktów z amarantusem od firmy Ekoprodukt.

VI miejsce: ułożenie siedmiodniowej diety, dopasowanej do potrzeb przez Martę Gerlach, Psychodietetyka.
*zastrzegam sobie możliwość zmian w zasadach konkursu

Bezglutenowy KONKURS z Ekoprodukt.

Jakiś czas temu firma Ekoprodukt wydała książkę z bezglutenowymi przepisami z amarantusem. Czemu o tym piszę? Z dwóch powodów. Po pierwsze firma jest mi bliska, bo współpracujemy ze sobą już od długiego czasu. Po drugie, na okładce książki znalazło się zdjęcie, wykonane przeze mnie - co jest dla mnie powodem do dumy. Teraz wspólnie postanowiliśmy przygotować dla Was mały konkurs, w którym nagrodami są trzy książki i zestawy produktów z amarantusa.

Zasady konkursu:
1. Konkurs trwa od 2 do 12 lipca 2013r.
2. Aby wziąć udział w konkursie należy podzielić się Waszym autorskim, bezglutenowym przepisem z wykorzystaniem amarantusa w dowolnej postaci. 

3. Odpowiedź należy pozostawić w komentarzu pod tym postem wraz ze swoim adresem mailowym.

4. Miło nam będzie jeśli na Facebook'u polubicie fanpage Ekoprodukt i fanpage Feed Me Better.
5. Można zostawić tylko jeden przepis.

6. Wyniki zostaną ogłoszone na blogu, jako update w tym poście, 14 lipca.
7. Nagrody zostały ufundowane przez firmę EKOPRODUKT.
8. Nagrody są wysyłane na terenie Polski.

UPDATE:

Osoby, które zostają nagrodzone to: 

- outsidethemind@gazeta.pl
- annmar1@interia.pl
- asia.m94@wp.pl

KONKURS Darmowa dieta z Vitalia.pl

Dzisiaj dostałam bardzo miły upominek od portalu Vitalia.pl Przekazano mi trzy kody promocyjne dla moich czytelników, dzięki czemu mam możliwość zorganizowania dla Was mini konkursu.

Jeśli macie problem z dobraniem dla siebie diety, chcielibyście coś zmienić w swoim życiu i wyglądzie, a nie wiecie jak zacząć to wystarczy, że wyślecie mi maila na adres konkurs-feedmebetter@o2.pl w którym napiszecie, dlaczego to właśnie Wy powinniście dostać szansę na darmowe przetestowanie portalu i ułożenie dopasowanej do Was diety na miesiąc. Macie czas do soboty, a w poniedziałek wybrane osoby otrzymają ode mnie zwrotnego maila z promocyjnym kodem. Zapraszam do udziału :)

Konkurs z Kamisem - wygraj PAROWAR!

Jest mi bardzo miło zaprosić Was do kolejnego konkursu na moim blogu, współorganizowanym z firmą KAMIS, która jest sponsorem nagród. Do wygrania jest parowar Kenwood, który pomoże Wam gotować zdrowo, lekko i pysznie oraz zestaw przypraw wielkanocnych KAMIS.  Pytanie konkursowe jest bardzo łatwe, a wygra najciekawsza, moim zdaniem, odpowiedź. Całą gamę produktów firmy Kamis znajdziecie na ich stronie internetowej. Zapraszam do udziału w konkursie! :)

Zasady konkursu:
1. Konkurs trwa od 20 do 26 marca 2013r.
2. Aby wziąć udział w konkursie należy odpowiedzieć na pytanie:

"Bez jakich przypraw KAMIS nie wyobrażasz sobie Świąt Wielkanocnych?"

3. Odpowiedź należy pozostawić w komentarzu pod tym postem wraz ze swoim adresem mailowym.

4. Miło nam będzie jeśli na Facebook'u polubicie fanpage Kamis i fanpage Feed Me Better.

5. Wyniki zostaną ogłoszone na blogu, jako update w tym poście, 27 marca.
6. Nagrody zostały ufundowane przez firmę KAMIS.
7. Nagrody są wysyłane na terenie Polski.

ROZWIĄZANIE KONKURSU

Jak zwykle nie było łatwo. Było dużo świetnych odpowiedzi, przez co bardzo trudno było mi wybrać tę jedną, jedyną. Parowarem postanowiłam nagrodzić Martę za poniższą odpowiedź. Proszę o kontakt mailowy z podanego w komentarzu adresu na feedmebetter@o2.pl

Feed me better - ta zasada przyświeca również i mojej kuchni, oczywiście nie tylko na co dzień, ale i od święta ;) Owo "lepiej" w karmieniu sprowadza się u mnie m.in. do czuwania nad kolejnymi etapami w procesie powstawania jedzenie, o ile to możliwe, od samego początku po produkt finalny. Dlatego Wielkanoc to u mnie żurek na domowym zakwasie, ćwikła z buraków z własnego ogródka z chrzanem tartym własnoręcznie, pomimo litrów łez, jakie wyciska. Jajka od kur z zaprzyjaźnionego gospodarstwa, farbowane w łupinach z cebuli, a następnie zatopione w ukręconym w domu majonezie i posypane rzeżuchą i szczypiorkiem z parapetowej uprawy. Jednak nawet najlepsze produkty nie mogą obyć się bez przypraw, które podkręcają ich naturalny smak i dodają tego „czegoś”, dzięki czemu święta smakują świętami. Wówczas z pomocą przychodzą przyprawy KAMIS, które jeszcze nigdy mnie nie zawiodły. Bez laski wanilii nie byłoby tego oszałamiającego zapachu, który rozchodzi się podczas pieczenia tradycyjnej baby drożdżowej, a majeranek w żurku jest przysłowiową kropką nad „i”. Bez świeżo zmielonego pieprzu i octu jabłkowego nie wyobrażam sobie ćwikły. No i czym byłby ogórek kiszony w sosie majonezowym bez ziaren gorczycy? Na co dzień i od święta :) 

Wyniki konkursu urodzinowego.

Nadszedł czas na wybranie zwycięzców w Urodzinowym Konkursie. Muszę Wam przyznać, że jest to niesamowicie trudne zadanie i nie dziwię się, jeśli ktoś rozwiązuje to poprzez losowanie. Najchętniej nagrodziłabym przynajmniej trzy dodatkowe zdjęcia, bo było dużo fajnych, pomysłowych propozycji. Pozostaje mi podziękować wszystkim za udział, pogratulować zwycięzcom, a tym, którym się nie udało - może uda się następnym razem :)

I miejsce

Za zdjęcie , które mnie zauroczyło, bo jestem niesamowitą kociarą :)

II miejsce

Za fantastyczny, zimowy piknik z moim ciastem i mistrza drugiego planu.

III miejsce

Wyłonione w głosowaniu na Facebooku w galerii konkursowej.

Urodzinowy konkurs!

Dokładnie rok temu, 17 stycznia 2012 opublikowałam na blogu pierwszy wpis. Był to przepis na zapiekane jajka w cieście francuskim, a zdjęcia były wyjątkowo fatalne. Przez ten rok wiele się zmieniło - właśnie dzięki blogowi. Kupiłam nowy aparat, który pozwala mi ciągle się rozwijać i troszkę poważniej zająć się fotografią. Blog też się zmienił - na początku chaotyczny, teraz wydaje mi się dużo bardziej dopracowany i uporządkowany. Przez ten czas "nazbierał" prawie 450 000 wyświetleń, 447 obserwatorów oraz 1830 fanów na Facebook'u. Ja z kolei zaliczyłam kilka fajnych warsztatów kulinarnych (a niedługo następne), poznałam kilka fajnych osób i wiele inspiracji.  Ostatni rok to także czas pierwszych współpracy z firmami. I dzisiaj, to właśnie te firmy, z którymi współpracuję stale, długo i owocnie, przygotowały dla Was nagrody.

Zasady konkursu:
1. Konkurs trwa od 17 stycznia do 5 lutego 2013r.
2. Aby wziąć udział w konkursie należy przygotować dowolny przepis z mojego bloga, zrobić zdjęcie i wysłać je na maila konkurs-feedmebetter@o2.pl
3. Na zdjęciu musi się znaleźć odręcznie napisana karteczka, z napisem "Feed me better!"
4. Pod uwagę będzie brany zarówno dobór przepisu, wysiłek w niego włożony, pomysł na zdjęcie i walory estetyczne (nie mówię tutaj o jakości zdjęcia, bardziej liczy się pomysł).
5. Wszystkie zdjęcia zostaną zamieszczone w galerii konkursowej na Facebook'u. Głosowanie będzie trwać od 21 stycznia do 11 lutego.
6. Nagrodzone zostaną 3 miejsca. Pierwsze dwa wybiorę osobiście, a trzecie zostanie wybrane na podstawie głosów na Facebook'u.
7. Wyniki zostaną ogłoszone na blogu 12 lutego.
8. Nagrody zostały ufundowane przez firmy : Neoflam, Kamis i Ekoprodukt.
9. Nagrody są wysyłane na terenie Polski.

I miejsce: Patelnia od firmy Neoflam oraz zestaw Kulinarnych Inspiracji od firmy Kamis

II miejsce: Blender Zelmer oraz zestaw Kulinarnych Inspiracji od firmy Kamis

III miejsce: zestaw różnych produktów od firmy Ekoprodukt oraz zestaw Kulinarnych Inspiracji od firmy Kamis 

Zapraszam wszystkich serdecznie do udziału w konkursie :)

Update: Zmienione zostały daty w konkursie. Przez mój wyjazd, konkurs został przedłużony o kilka dni i zmieniły się terminy.

Wyniki konkursu.

Widzę, że znalazło się wiele osób chętnych na książkę - był to chyba pierwszy mój tak popularny konkurs :)

W związku z tym, że zostawiliście bardzo dużo komentarzy, postanowiłam rozdać dwa egzemplarze książki, zamiast jednego!

W związku z tym, książki powędrują do:

itʾs all lies...AnnoMucho

domino

Skontaktuję się z Wami mailowo, książki zostaną wysłane w poniedziałek.

Zaznaczę iż kolejność zgłoszeń nie miała znaczenia ;) Po prostu najbardziej spodobało mi się zdrowe podejście tych Pań. Że zdrowe święta to przede wszystkim święta radosne, ciepłe, rodzinne. Zadowolony (ale uwaga! nie przepełniony) brzuszek też robi swoje. Takiego zdrowego podejścia i nie popadania w skrajności życzę sobie i Wam wszystkim.

Dziękuję wszystkim za udział w konkursie. Ostatni egzemplarz książki jest do zdobycia na moim fanpage'u na facebooku, zapraszam wszystkich chętnych - konkurs trwa do niedzieli - szczegóły tutaj.

Przypominam też, że książkę można kupić tutaj za jedyne 39zł.

KONKURS! Wygraj książkę BLOGERZY NA ZDROWE ŚWIĘTA!

Chwaliłam się niedawno, że możecie znaleźć moje przepisy w książce "Blogerzy na Zdrowe Święta". Teraz mam dla Was niespodziankę - konkurs, w którym możecie wygrać tę książkę. Książka jest ładnie wydana, a znajdziecie w niej 50 pysznych, zdrowych przepisów. Może posłużyć dla Was, jako poradnik na zdrowe święta, możecie sprezentować ją komuś bliskiemu. 

Co trzeba zrobić, aby wygrać książkę?
1. Zostawić komentarz pod tym wpisem, w którym napiszecie mi, jaki jest Wasz sposób na  zdrowsze Święta.
2. Zostawić również adres e-mail.
3. Konkurs potrwa do północy 11.12.2012
4. Wyniki poznacie 14 grudnia.

KONKURS! Zgarnij blender Zelmer!

Wczoraj mogliście przeczytać na blogu o testowaniu nowego produktu firmy Kamis - zestawu przypraw Kulinarne inspiracje. Dzisiaj natomiast zapraszam Was do udziału w konkursie, który mogę dla Was zorganizować dzięki uprzejmości tej właśnie firmy.

Kamis przygotował dla zwycięzcy zestaw przypraw Kulinarne inspiracje oraz blender firmy Zelmer. Gorąco zapraszam Was do udziału szczególnie, że zadanie nie jest trudne ani czasochłonne.

Aby wziąć udział w konkursie wystarczy:
- zostawić komentarz pod tym wpisem w którym odpowiesz na pytanie, przygotowane przez firmę Kamis: Który zestaw przypraw Kulinarne inspiracje jest Twoim ulubionym i dlaczego?
- w komentarzu należy zostawić również adres mailowy (oprócz kont blogger)
- na zostawianie komentarzy macie czas do 23 listopada (do północy)
- 26 listopada na moim fanpage'u na facebook'u dowiecie się kto zostanie szczęśliwym posiadaczem blendera i przypraw

Wyniki konkursu.

Przepraszam za małe opóźnienie w podaniu wyników. Nie mam nawet dobrej wymówki. Po prostu było mi tak ciężko wybrać to jedno zdjęcie - tę jedną osobę. Nie macie nawet pojęcia...

Najchętniej rozdałabym Wam z piętnaście książek - a najlepiej czterdzieści dwie - bo tyle właśnie wpłynęło zgłoszeń. Niestety nie mam takiej możliwości i dlatego mi przykro. Przejdźmy zatem do weselszych wiadomości. Oto zwycięskie zdjęcie, które zostaje nagrodzone książką Fotografia kulinarna od zdjęcia do arcydzieła.

Czemu właśnie to zdjęcie?
Chciałam podarować książkę komuś, kto faktycznie z niej skorzysta. Komuś kto ma fajny pomysł, oko do fotografii i rękę do kulinariów, lecz komu jednocześnie brakuje pewnej teorii, techniki, cennych rad i wskazówek. Ogólnie mówiąc, chodziło mi o to, aby wybrać zdjęcie nie idealne, ale z potencjałem. Żeby komuś ta książka pomogła tak, jak i mnie.Były zdjęcia lepsze i gorsze. Niektóre tak dobre, że ta książka w niczym im nie pomoże, bo robią fantastyczne zdjęcia.Powyższe po prostu mi się spodobało, trafiło w mój gust. Gratuluję!

Dziękuję wszystkim za udział w konkursie :)

Wczoraj mój przepis pojawił się na Lovingit.pl - pyszne placuszki śniadaniowe z sosem malinowym - znajdziecie przepis tutaj. Zapraszam również do przejrzenia strony Lovingit, bo można znaleźć tam masę pięknych inspiracji.

Recenzja książki Fotografia Kulinarna i KONKURS.

Dzięki wydawnictwu Helion dostałam książkę Nicole S. Young  Fotografia kulinarna od zdjęcia do arcydzieła, aby napisać dla Was recenzję. Zapraszam do lektury :)

Nie tak dawno temu stałam się szczęśliwą posiadaczką lustrzanki cyfrowej. Jakość moich zdjęć poprawiła się od razu, ale szybko okazało się, że jeszcze długa droga przede mną. Odkrywanie nowych funkcji aparatu, dobieranie odpowiedniego oświetlenia i kompozycji, nauka stylizacji potraw – jest naprawdę wiele do nauczenia się. Internet, jak wiadomo, pełny jest informacji – niestety zarówno tych przydatnych, jak i tych mieszających w głowie. Wyszukanie tych, które faktycznie były dla mnie pomocne zajęło mi sporo czasu.

Książka Nicole S. Young zbiera zawiera wszystkie przydatne informacje zarówno dla początkujących i tych już nieco zaawansowanych. Często, przy robieniu zdjęć ugotowanej przez nas potrawy, mamy w głowie obraz tego, jak zdjęcie jak powinno wyglądać. Jednak często „pstrykamy” i wychodzi nam coś zupełnie innego, dalekiego od naszych oczekiwań. Książka ta, pomoże nam osiągnąć to, co byśmy chcieli.

Książka jest podzielona na siedem rozdziałów. Pierwszy to wyjaśnienie podstaw fotografii. Pojęcia takie jak czułość iso, głębia ostrości czy bilans bieli przestaną być dla nas zagadką. Jest to raptem szesnaście stron, więc myślę, że jest to dla tych, którzy znają już podstawy fotografii i są obeznani z posiadanym przez siebie sprzętem fotograficznym i można potraktować go jako przypomnienie, bądź doprecyzowanie.

Drugi rozdział poświęcony jest sprzętowi foto – aparatom, obiektywom i akcesoriom. Jeśli już zainwestowaliśmy w aparat i nie zamierzamy go zmieniać w najbliższym czasie będzie to dla nas rozdział nieco nieprzydatny. Natomiast jeśli stoimy nadal przed (niesamowicie trudnym zresztą) wyborem sprzętu, który będzie nam towarzyszyć przez (zazwyczaj) długi okres czasu – ten rozdział może nam się bardzo przydać, pomóc i ułatwić wybór.

Trzeci wyjaśnia zagadnienia odnośnie oświetlenia – wyjaśnia jakie są rodzaje światła, jak je widzieć, zrozumieć i oswoić. Niesamowicie przydatne dla mnie okazały się rysunki, pokazujące ustawienie potrawy względem oświetlenia i rozmieszczenia blend. Zdjęcia przy sztucznym oświetleniu robiłam na razie zaledwie kilka razy (zazwyczaj korzystam ze światła dziennego), ale miałam okazję zastosować wskazówki z książki. Dzięki temu naprawdę zauważyłam progres na zdjęciach.

W czwartym rozdziale autorka zdradza nieco swoich sekretów odnośnie stylizacji i prezentacji potraw. Podaje sporo naprawdę przydatnych sztuczek i trików, których używa. Nie są to aż tak dziwne propozycje, jak w niektórych książkach o fotografii żywności z którymi się spotkałam (jak np. używanie lakieru do włosów, opalanie surowego mięsa i ryb palnikiem, czy też używania zamienników produktów spożywczych). Raczej są to drobne sztuczki, które ułatwią nam fotografowanie.

Kolejny rozdział omawia zagadnienia związane z kadrowaniem, ostrością i perspektywą. Zapoznajemy się z zasadami kadrowania. Autorka także pokazuje na co powinniśmy zwracać uwagę przy robieniu kompozycji do zdjęcia – nawet porusza temat kolorów.

Szósty rozdział to praktyczny poradnik obróbki zdjęć w programie Photoshop. Tu muszę przyznać, że byłabym bardziej zadowolona, gdyby mowa była o programie Adobe Lightroom, który jest znacznie tańszy i bardziej dostępny dla przeciętnego śmiertelnika niż Adobe Photoshop, który kosztuje niemałe pieniądze i najczęściej używany jest przez profesjonalistów, zajmujących się grafiką. Doświadczenie z Photoshopem również mam i muszę przyznać, że ten krótki poradnik jest świetnie opisany, wyjaśnia podstawowe pojęcia przydatne przy korzystaniu z programu. Wszystko jest opisane krok po kroku, więc nawet początkujący da sobie radę.

Ostatni, siódmy rozdział nosi tytuł Za kulisami i pokazuje cały proces sesji zdjęciowych – począwszy od umiejętnego nakładania potrawy na talerz, dopasowywania oświetlenia, różnych ujęć po obróbkę zdjęcia na komputerze i efekt końcowy.

Największe plusy tej książki według mnie to:

- naprawdę świetny jest ostatni rozdział, bardzo pomocny przy fotografii kulinarnej

- najbardziej pomogły mi rysunki, objaśniające ustawienie całego zestawu (gdzie jest źródło światła, aparat, blendy itp)

- wkładki między rozdziałami pt. Omawiamy zdjęcie, opatrzony pomocnymi strzałkami, zwraca uwagę na ważne w fotografii kulinarnej szczegóły

- poradnik obróbki zdjęć, pomagający poradzić sobie z najczęstszymi problemami, które przytrafiają się przy fotografii kulinarnej

Nie posiadam niestety poprzedniej książki o fotografii kulinarnej, która również ukazała się nakładem wydawnictwa Helion - książki Helene Dujardin Ujęcia ze smakiem, więc nie mam porównania między tymi dwoma pozycjami. Jednak jestem pewna, że książka Od zdjęcia do arcydzieła pomogła mi robić lepsze zdjęcia. Zawiera naprawdę dużo cennych wskazówek – nawet jeśli nie chcemy zajmować się fotografią kulinarną zawodowo, a po prostu robić dobre, apetycznie wyglądające zdjęcia na kulinarnego bloga. Myślę, że jest to podstawowa pozycja, której nie może zabraknąć w naszej domowej biblioteczce.

Dzięki uprzejmości wydawnictwa Helion dostałam jeden bonusowy egzemplarz książki dla czytelników mojego bloga. Jeśli macie chrapkę na książkę Fotografia kulinarna od zdjęcia do arcydzieła zapraszam do konkursu.

Aby wziąć udział w konkursie należy:

- polubić mój fanpage na facebook’u

- wysłać mi swoje zdjęcie kulinarne – takie które uważacie za swoje najbardziej udane, z którego jesteście najbardziej zadowoleni

- zdjęcie należy wysłać do 31 sierpnia na adres feedmebetter@o2.pl w tytule wiadomości wpisując „konkurs fotograficzny”

- wyniki podam na blogu 2 września

Zapraszam do udziału w konkursie :)

Wyniki konkursu z EKOPRODUKT.

(Ekoprodukt)

Nadszedł czas na wyniki konkursu z firmą Ekoprodukt. Przypominam, że nagrodą była pyszna i zdrowa amarantusowa paka. Konkurs, zasady i odpowiedzi znajdziecie tutaj.

Szczerze mówiąc wybór nie był łatwy, ponieważ odpowiedzi były podobne do siebie. Długo wahałam się pomiędzy dwoma osobami, w efekcie wygrywa Paula Rogóż, za humorystycznie napisaną i zgrabnie ułożoną odpowiedź:

"Ekologia . ? Podchodzę do sprawy ekologicznie !
E - Ekologiczna torba ? Robię zakupy i nie chce tych jednorazówek . Wolę zabrać swoją wielokrotnego użytku. Często są dostępne w wielu ładnych wariantach . Tamte tylko mi przeszkadzają i co z nimi potem zrobić , a można dbać o środowisko ? Można! 
K - Kolektory słone słonko grzeje kolektory , a my mamy ciepłą wodę . 
O - Ochrona zwierząt . Dlatego jeśli chodzi o kosmetyki nigdy nie wybieram tych testowanych na zwierzętach .
L - Logiczne jest to , że domowe produkty są zdrowsze . Dlatego u siebie w domu wolę zrobić sama ciastka czy placek , bo te sklepowe mają szkodliwe produkty . 
O - Ochrona środowiska poprzez mycie zębów ? Tylko z zakręconym kranem . 
G - Gorąca i długa kąpiel ? Nie! Wolę szybki i orzeźwiający prysznic . 
I - Irysy , gerbery , stokrotki i inne moje rośliny podlewam deszczówką . Woda , która podczas deszczu spływa z dachu spływa do beczki skąd mam jej nieustanne źródło .
C - Chleb ? Robię sama! Przez wakacje postanowiłam , że będę robić chleb w siebie , a po wakacjach będę miała sprawdzone przepisy . 
Z - Zakrętki . ? Zbieram! Te plastikowe oddaję potem do szkoły licealnej w moim mieście na akcję charytatywną . 
N - Na noc wyłączam listy od komputera i telewizora , gaszę wszystkie światła . W ten sposób oszczędzam prąd i energię . 
I - Inwestycja! Moja mini . Mam malutki ogródek w którym posadziłam różne warzywa i już są plony . ! A owoce . ? Od babci i ze swojej działki . Są tylko podlewane , reszta to już naturalnie . 
E - Ewentualnie mogę jeszcze dodać , że jeśli chodzi o jedzenie nic się nie marnuje . ! Moja rodzinka nie marnuje . Gdy robię razem z mamą placek czy inny deser wyjadamy wszystko lub zamrażamy . Na obiad gotujemy więcej i mój pies je zdrowo . A malutkie okruszki wędrują do chomika (który wczoraj zaginął ;c )

Amarantus . ? Hmm . Dowiedziałam się dziś o nim pierwszy raz! Wiem , że jest to zboże bogate w wiele witamin . Z chęcią bym spróbowała . "

Gratuluję Pauli i dziękuję wszystkim za udział w konkursie :)

Amarantusowy KONKURS z Ekoprodukt.

Na pewno widzieliście nie raz na blogu i fanpage'u, że nawiązałam współpracę z firmą Ekoprodukt - przysłali mi paczkę pełną pyszności do testowania. Tym razem dzięki ich uprzejmości, mogę zorganizować dla Was konkurs.

Ekoprodukt to firma, która powstała z wielkiej pasji do zdrowego stylu życia, naturalnych produktów i stałej obserwacji wpływu diety na samopoczucie człowieka. I z ekologią właśnie związany będzie konkurs.

(Ekoprodukt.pl)

Nagrodą w konkursie jest amarantusowa paczka od firmy Ekoprodukt - zwycięzca znajdzie w niej między innymi: amarantus ekspandowany, musli z amarantusem i malinami, mąkę amarantusową, ich pyszne ciasteczka, amarantuski i inne pyszne, amarantusowe produkty.

Co trzeba zrobić, aby wygrać?
1. Polubić na facebook'u fapage mój i firmy Ekoprodukt.
2. Zostawić komentarz pod tym postem, w którym napiszecie:
- kilka zdań o tym, jak jesteście ekologiczni na co dzień
- czy znacie amarantus, czy go używacie, a jeśli tak to do czego
- zostawicie swój adres e-mail

Konkurs potrwa do 12.08.2012 do godziny 24. Wyniki poznacie dwa dni później.
Zapraszam serdecznie do udziału!

Konkurs makaronowy z Chatą Wieśniaka.

Dzięki współpracy z Chatą Wieśniaka mam możliwość zorganizować dla Was pierwszy, sponsorowany konkurs. Do wygrania jest zestaw trzech paczek makaronu Exclusive Wiejski Durum z jaj przepiórczych - więcej o tym makaronie pisałam wczoraj oraz słoiczek podgrzybków.

Aby wziąć udział w konkursie proszę:
1. Polubić na facebook'u mój fanpage - tutaj
2. Polubić na facebook'u fanpage Chaty Wieśniaka - tutaj
3. Napisać w komentarzu pod tym postem z czym zjedlibyście taką wygraną.

Konkurs trwa do 8 lipca, a wyniki poznacie w następnego dnia.

Konkurs - ogromna prośba.

Nie lubię prosić o głosy, ale bardzo zależy mi na tym konkursie. Jeśli więc podobał Wam się mój przepis na lekki sernik z musem truskawkowym, to byłoby mi bardzo miło, gdybyście oddali na niego głos tutaj. Trzeba polubić stronę, następnie na liście znaleźć mój serniczek i kliknąć "głosuj". Brakuje mi dziesięciu głosów, a cała nadzieja w Was.
Jeśli poświęcicie na to chwilkę, będzie mi bardzo miło :)

Wyniki konkursu i Miszmasz z polędwiczką wieprzową.

Czas na wyniki konkursu - książkę wygrywa Nieśka, za fiuszyn-mikszyn, ponieważ wydaje mi się, że książka będzie dla niej idealna bo zawiera przepisy z kuchni przeróżnych. Proszę o kontakt na maila z danymi do wysyłki :)

Dzisiaj mam dla Was propozycję obiadową na szybko i z tak zwanych resztek, czyli tego, co akurat zostało w lodówce. Jest to właśnie taki fiuszyn-mikszyn, bądź jak ja to mówię, miszmasz. Pomieszanie z poplątaniem.

Składniki (na 2 porcje):

250-300g polędwiczki wieprzowej

sos sojowy 2 łyżki

ocet ryżowy (jak nie mamy to winny) 1 łyżka

100g ryżu basmati

1 mała cukinia

6 pieczarek

cebulka

1 duży pomidor

zielony groszek

sól morska i  pieprz

słonecznik

Polędwiczkę kroimy w plasterki, najcieniej jak się da. Wrzucamy do miski. Wlewamy sos sojowy i ocet ryżowy, sól i pieprz. Marynujemy przynajmniej 20 minut, a im dłużej tym lepiej.

Ryz gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na głęboką patelnie wrzucamy polędwiczkę i smażymy. Po kilku minutach wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę i pieczarki (plasterki). Gdy pieczarki puszczą wodę dorzucamy pokrojoną w półplasterki cukinię i groszek. Wrzucamy ugotowany ryż. Można dolać odrobinkę sosu sojowego. Można też użyć dowolnych przypraw - ja dodałam odrobinę majeranku. Pod koniec dodajemy pokrojonego pomidora i smażymy już tylko minutkę-dwie. Po nałożeniu na talerze posypujemy prażonym słonecznikiem. U mnie podane z ogórkiem kiszonym - pasuje idealnie.

KONKURS! Kuchnia Świata!

Konkurs był obiecywany, gdy na Faebook'u "stuknie mi" 200 lubisiów. Zaskoczyło mnie jedynie, że nastąpiło to tak szybko :)

Uwielbiam kupować nowe książki kucharskie. Uwielbiam nawet po prostu oglądać je w księgarniach, szczególnie takie, któych cena jest stanowczo za wysoka. Przesuwać palcem po pięknych zdjęciach, po stronach, które pachną świeżym drukiem.

Jeśli zbieracie książki kucharskie to zapraszam do wzięcia udziału w moim mini konkursie - jako nagrodę przygotowałam książkę Kuchnia Świata.Książka liczy sobie 212 stron (format A4), jest w twardej oprawie i zawiera dużo ciekawych przepisów.

 Jak wziąć udział w konkursie?

1. Należy polubić fanpage mojego bloga na Facebook'u - zapraszam tutaj.

2. W komentarzu pod tym postem napisać, jaka jest Wasza ulubiona kuchnia (ze wszystkich światowych, oprócz naszej, polskiej) i uzasadnić dlaczego.

Macie czas na odpowiedź do 15 czerwca do północy, a następnego dnia dowiecie się, kto zostanie szczęśliwym posiadaczem nowej książki :)

Pamiętajcie koniecznie o podaniu maila i jako kto polubiliście moją stronę na Facebook'u .

Wyniki konkursu.

(weheartit.com)

Dziękuję wszystkim, którzy przysłali mi zgłoszenia do konkursu (było Was 22 osoby). Bardzo miło było mi czytać maile od Was i oglądać zdjęcia, które mi wysyłaliście. Nie ukrywam też, że miałam ogromny problem, aby wybrać jedną osobę - żałuję, że nie mam więcej nagród i, że nie mogę nagrodzić przynajmniej dwóch dodatkowych osób, ale niestety nie jest to konkurs sponsorowany ;) (może następnym razem!).

Na zwyciężczynię mojego małego konkursu wybrałam Agatę Nastulak, która przysłała mi 7 kroków po jej zdrowym życiu. Agatko, wyślij mi swoje dane do wysyłki na maila, a nagroda konkursowa powędruje do Ciebie niedługo :)

Mam w planach kolejne konkursy, może nawet i uda się zorganizować jakieś sponsorowane, więc mam nadzieję, że niedługo znowu będziecie mieli okazje się wykazać :)

Dziękuję  jeszcze raz wszystkim, którzy wzięli udział :)