poniedziałek, 16 czerwca 2014

Odchudzone klasyczne pancakes.

Przepraszam za tak długą przerwę w przepisach. Jednak w trakcie ostatniego miesiąca bardzo dużo się u mnie wydarzyło. Zmieniłam pracę i zaliczyłam przeprowadzkę, co mocno uniemożliwiło mi jakiekolwiek gotowanie. Teraz wygląda na to, że wszystko się unormowało, czasu będzie w końcu trochę więcej i będę mogła częściej zaglądać do kuchni, więc kolejne przepisy niebawem! :)

Ostatnio zrobiłam test: przygotowałam sobie klasyczne pancakes, a następnego dnia zrobiłam ich trochę zdrowszą i nieco odchudzoną wersję. Nie są to najbardziej dietetyczne placuszki w mojej przepisowej kolekcji, ale jeśli komuś zależy głównie na smaku, a tylko trochę na niższej kaloryczności - to jest to idealny przepis, bo smakują identycznie, jak ich oryginalna wersja.
ODCHUDZONE KLASYCZNE PANCAKES
przepis na 2 porcje
65 g mąki pszennej
65 g mąki pełnoziarnistej
30 g rozpuszczonego oleju kokosowego lub masła
1 jajko
85 ml mleka
85 ml kefiru lub maślanki
40 g ksylitolu
1 łyżeczka proszku do pieczenia 

W misce roztrzepujemy jajko z mlekiem, kefirem, cukrem i rozpuszczonym olejem/masłem. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i wszystko mieszamy. Placuszki smażymy na dobrej patelni (bez dodatku tłuszczu). Obracamy je, gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, a ciasto zacznie się ścinać. Z podanych proporcji wychodzi około 8 większych placuszków. Podałam je z jogurtem naturalnym i odrobiną wiórków kokosowych, jednak oczywiście najlepiej dodać świeże owoce.

13 komentarzy:

  1. Cudnie kształtne te placuszki ci wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ooo taka odchudzona wersja to by mi sie teraz przydała :) fajny aromat muszą mieć dzięki temu dodatkowi oleju kokosowego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam te klasyczne placuszki! pięknie podane, tak idealnie usmażone! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygladają również tak samo kusząco jak pełnowymiarowa wersja :)

    OdpowiedzUsuń
  5. U mnie podobnie z postami na blogu...chyba czas zacząć zarywać noce dla postów :)
    Placki wyglądają tak samo apetycznie jak ich mniej zdrowsza wersja, trzeba wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. powodzenia w nowej pracy i nowym miejscu :) wszystkiego dobrego

    OdpowiedzUsuń
  7. Od dawna mam w planach zrobienie tych klasycznych pancakes, więc skoro smakują podobnie, to zapisuję ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń
  9. Chyba wiem co będę jadła dziś na śniadanie! Zabieram się do roboty!

    http://ulcys.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. Mobdro tracks the individual habits as well as offers get mobdro apk here Mobdro application could provide you four following function.

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...