czwartek, 8 sierpnia 2019

Dżem morelowy (niskosłodzony).

Zazwyczaj unikam sklepowych dżemów, bo wiadomo - tona cukru, a że ja jestem zbyt leniwa, lub po prostu mam zbyt mało czasu żeby w lecie zadbać o własne przetwory to zazwyczaj w środku zimy żałuję strasznie bo znacie na pewno takie uczucie, gdy za oknem szarość i plucha, a może może mróz i śnieg. Zło i niedobro. A wy wtedy wyciągacie jakieś pyszne pieczywko, a z domowej spiżarki - słoiczek dżemu własnej roboty, w którym macie zamknięte smaki lata. Jest coś lepszego? W tym roku coś tam mi się w końcu udaje zrobić. Przepis jest banalny. Dodam tylko od siebie, że im bardziej słodkie owoce upolujecie - tym mniej cukru można dodać i dżem będzie bardziej "fit".
Taki dżemik świetnie się sprawdzi jako dodatek do owsianek (zajrzyj do tagu owsiankowo) lub do pankejków (tag placki i placuszki).
DŻEM MORELOWY (NISKOSŁODZONY)
2 kg słodkich moreli
6 łyżek cukru trzcinowego
1/3 łyżeczki cynamonu
szczypta kardamonu

Morele myjemy (ja zostawiam owoce i warzywa w wodzie w wodzie z octem i sodą oczyszczoną na jakiś kwadrans), kroimy na połówki i wyciągamy pestki. Wrzucamy do garnka (najlepiej taki z grubym dnem), wsypujemy cukier. Trzymamy na średnim ogniu przez piętnaście minut często mieszając drewnianą łyżką. Po tym czasie dodajemy przyprawy i gaz zmniejszamy na minimalny. Mieszamy co jakiś czas. W sumie smażymy do pożądanej konsystencji - około 3-4 godziny. Przekładamy do wyparzonych słoików i albo odwracamy je od razu do góry nogami, albo dodatkowo pasteryzujemy (gotujemy w wodzie lub pieczemy w piekarniku). 

50 komentarzy:

  1. O boziulku! Kocham morele <3 dzięki za przepis, na pewno zrobię ten dżemik, bo ostatnio pochłaniam spore ilości placuszków białkowych i zapijam je kawą latte z ekspresu - będzie do nich idealny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda fenomenalnie a smakuje pewnie jeszcze lepiej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawe jak może smakować

    OdpowiedzUsuń
  4. Z pewnością smakuje przepysznie

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda super, morelki są przepyszne i jeżeli tylko nie jest zbyt słodki to musi być z niego cudo ;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Idealne lekarstwo na zbliżającą się jesień <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam domowe dżemy i przygotowuję je co roku.

    OdpowiedzUsuń
  8. I have to admit that the blog is really interesting. I loved the presentation. Thanks for sharing the recipe. Excited to make them!   https://sites.google.com/site/bestessaywritingservicereview/


    OdpowiedzUsuń
  9. Dżem morelowy jeden z moich ulubionych :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Gdzie można zakupić słoiczki o takim kształcie? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziękuję za przepis,morele już garnku się gotują na jesień 😍

    OdpowiedzUsuń
  12. Żałuję, że sezon na morele już minął. W przyszłym roku na pewno zrobię taki dżem.

    OdpowiedzUsuń
  13. Yes I love the post! I would like to see more posts like this. You can also visit my website where you can find best quality Leather Padfolios, Custom Leather Pad Folio, Personalized Leather Padfolio, Embossed Leather Portfolio, Leather Legal Pad Portfolio like stationery and office products.

    OdpowiedzUsuń
  14. Takie domowe dżemy są najlepsze,bo wiemy co w nich jest :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Do you require HP printer setup for your mac operating system? Is your printer driver not suitable for macOS? Then visit the 123.hp.com/setup to get the software and driver for better functioning of your printer. You can also call our expert HP support team for services.

    OdpowiedzUsuń
  16. I’m a technical writer and I have written lot of interesting articles, both technical and creative titles…It’s your feed backs and suggestions that help me to improve myself…
    My work: Roku activation code

    OdpowiedzUsuń
  17. Ask our professionals to provide online term paper help any day at any time and we will never let you down. Term paper writing doesn't have to depress you when you have this writing service.

    OdpowiedzUsuń
  18. Looking great work dear. These tips may help me in the future. If you are looking for someone to do your assignment work and meet the requirement before the deadline, then you are at the right place. Avail the online taxation law assignment help service from GoAssignmentHelp Portal.

    OdpowiedzUsuń
  19. Kanapeczki z morelami są najlepsze! :P

    OdpowiedzUsuń
  20. A ja osobiście nie przepadam za morelami.

    OdpowiedzUsuń
  21. Już nie mogę doczekać się lata by wypróbować ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Idealny do ciasta z kruszonką <3

    OdpowiedzUsuń
  23. Robiłam i wyszedł pyszny. Został ostatni słoiczek. W tym roku muszę przygotować go więcej. I może jakiś z brzoskwini.

    OdpowiedzUsuń
  24. Your Affiliate Profit Machine is ready -

    Plus, making money with it is as easy as 1, 2, 3!

    Follow the steps below to make money...

    STEP 1. Choose which affiliate products you intend to promote
    STEP 2. Add PUSH BUTTON traffic (it takes JUST 2 minutes)
    STEP 3. See how the system explode your list and upsell your affiliate products on it's own!

    Are you ready to make money automatically???

    Click here to activate the system

    OdpowiedzUsuń
  25. Ciężko teraz o takie prawdziwie naturalne dżemy

    OdpowiedzUsuń
  26. Jeszcze nie minęło a już mi do niego tęskno. Na pocieszenie więc i na rozgrzanie smażę dżem morelowy z wanilią, który w zimowe dni będzie ...Toys R Us Survey

    OdpowiedzUsuń
  27. Steps To FIX EPSON PRINTER CARRIAGE JAM ERROR Code by Epson Printer Support Experts. Dial to Troubleshoot Epson Printer Carriage Jam Error.

    OdpowiedzUsuń
  28. Contact My Assignment Help online website to get our assignment help service for all your academic tasks. Through a team of over 3000 subject experts we offer individual attention to every student making the assignment help experience completely unique and stress-free for students aiming to score high in every assignment.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Valuable info. Lucky me I found your website by accident. I bookmarked it. This article is genuinely good and I have learned lot of things from it concerning blogging. thanks

      Regards,
      Online Dissertation Help

      Usuń
  29. When it comes to your career prospects and bright future, ABC Assignment Help takes the onus on itself to promote your growth in the right direction. So, that way you wouldn’t have to think twice before trusting us with your academic papers.
    Python assignment help

    OdpowiedzUsuń
  30. Nice Blog !
    QuickBooks is a well-equipped accounting application for small-sized businesses. Many QuickBooks users have reported QuickBooks Desktop Error 6123 on their screen. this issue is related to opening a company file.

    OdpowiedzUsuń
  31. It is safe to say that you are asking why you should benefit assignment composing administrations from ABC Assignment Experts? We can give you more than one reasons why we are the specialists in the field of giving computer science assignment help. Investigate the highlights of our administrations which will help you choose if our administration merits your cash. programming assignment help , matlab assignment help

    OdpowiedzUsuń
  32. В следствии работы интернет-магазина hydra linux как пользоваться каждый клиент сумеет оформить скрытную сделку. Обратитесь к услуге онлайн проекта «Гидра», или зеркалом сайта, если центральный портал загружен. Переводите необходимую сумму в каком угодно направлении без чрезмерных процентов, таким образом не публикуя индивидуальные данные.

    OdpowiedzUsuń
  33. Looking for the best place to buy Psychedelics muhsrooms , MDMA ( molly ) , coke , lsd , pills, cystal meth, exotics vapes, carts and more others online at natural meds online shop

    Click below for purchase

    order pure bio cocaine online

    where to order colombian coke online

    order ultimate crack cocaine online

    Where to order pure Volkswagen coke online

    where to order mdma pills online

    order pure chemical research drugs online

    OdpowiedzUsuń
  34. Thank you for posting such a great article. Keep it up mate.

    4movierulz.com app 2021

    OdpowiedzUsuń