piątek, 4 października 2013

Makaron z dynią i czosnkiem.

Ostatnio, w ulubieńcach września zapowiedziałam, że niebawem pojawiać się będą przepisy z dynią. Oto pierwszy z nich. Trick z dynią polega na tym, żeby kupić dynię lub duży kawał, podzielić na mniejsze i upiec w piekarniku (20 minut, 200 stopni). Później z tak uprzednio upieczonej dyni możemy przygotować wiele różnych przepisów. Pierwszym przychodzącym na myśl będzie krem z dyni, a kolejnym? Jak dla mnie makaron!
MAKARON Z PIECZONĄ DYNIĄ
przepis na 2 porcje
120 g świeżego makaronu
200 g upieczonej dyni
4 plastry szynki parmeńskiej
4 ząbki czosnku
świeży tymianek
2 łyżki oliwy z oliwek
sól morska
pieprz

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy. Upieczoną dynię kroimy w kostkę. Na patelni podgrzewamy oliwę. Wrzucamy dynię i gałązki tymianku (w całości), doprawiamy szczyptą soli. Smażymy przez około 2-3 minuty. Dodajemy pokrojoną w cienkie paski szynkę i drobno posiekany czosnek. Mieszamy, doprawiamy pieprzem. Wyjmujemy twarde części tymianku, na koniec można dodać jeszcze samych listków.

16 komentarzy:

  1. U mnie pierwszą myślą był makaron, a drugą krem z dyni. Najbardziej lubię z pełnoziarnistym tagiatelle.

    OdpowiedzUsuń
  2. O, a ja nigdy nie jadłam takiego typowego makaronowego dania z dynią. Może tylko raz złączyłam ją z ricottą... Niemniej szynka parmeńska jako dodatek - wydaje mi się na wyczucie bardzo trafiona. Z chęcią wypróbuję. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm, pięknie podany i połączeni dyni z czosnkiem jest pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie sobie uświadomiłam, że jeszcze nigdy nie jadłam dyni, hehe :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z chęcią bym spróbowała, bo też nigdy nie jadłam chyba dyni :P Kojarzy mi się ze słodkim, ale połączenie z szynką i czosnkiem może być ciekawe :D

    OdpowiedzUsuń
  6. O, o, o - czegoś takiego na dzisiaj potrzebuję. Yeah! Mniam...

    OdpowiedzUsuń
  7. jak niewiele potrzeba, by stworzyć rewelacyjne danie :]

    OdpowiedzUsuń
  8. Makaron z dynią świetnie się łączy. Bardzo ciekawy przepis!

    OdpowiedzUsuń
  9. na taki makaron to ja się z chęcią kuszę!

    OdpowiedzUsuń
  10. oj dziekuje za inspiracje na dyniowe dania. wyproboje na niedziele danie z makaronem i pieczona dynia...mmmm....

    OdpowiedzUsuń
  11. Dynia, tymianek, no i szynka szynka, czyli przepyszne połaczenie!

    OdpowiedzUsuń
  12. to już wiem co jutro na obiad :) dziś były placuszki dyniowe :)

    OdpowiedzUsuń
  13. jadłam właśnie ,ale dodałam pesto z bazylii jesszcze !;)

    OdpowiedzUsuń
  14. inny pomysł na makaron z dynią: http://akcjaorganizacja.pl/2017/10/07/4-przepyszne-dania-z-dyni/

    OdpowiedzUsuń
  15. This information is really helpful. Thank you for sharing. I would like to share information about the company. The mobile application development company played a pivotal role in bringing our innovative app idea to life, ensuring it met the highest standards of user experience and functionality. We pride ourselves on staying at the forefront of technology trends, ensuring that your app not only meets your goals but also delights and connects with your audience.

    OdpowiedzUsuń