Omlet to dla mnie idealna propozycja na kolację. Zazwyczaj dobieram składniki przeglądając lodówkę. Tym razem wyszedł mi omlet absolutnie przepyszny i chyba najlepszy jaki jadłam. Miałam pyszną podsuszoną kiełbaskę typu chorizo, która okazała się być świetnym wyborem.. Do tego upolowałam przypadkiem kiełki cebuli - spotkałam je pierwszy raz i nie mogłam się oprzeć, więc oczywiście wylądowały w koszyku. Nie wiem jak u Was, ale u mnie grzyby to teraz obowiązkowa pozycja na liście zakupów. A kurki i omlet pasują do siebie idealnie!
przepis na 1 porcję
3 jajka
1 łyżka mleka
100 g kurek
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
kawałek pikantnej kiełbaski lub kabanosa
2 łyżki kiełków cebuli
kilka listków bazylii (u mnie czerwona)
1/2 łyżeczki parmezanu
1/2 łyżeczki masła
sól morska
pieprz
Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy oczyszczone kurki (większe kroimy na kawałki). Smażymy przez około 3-4 minuty, po czym dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojoną w cieniutkie plasterki kiełbasę. Smażymy, aż odparuje woda z kurem. Wrzucamy drobno posiekany czosnek i bazylię. W misce roztrzepujemy jajka z mlekiem, solą i pieprzem, po czym przelewamy je na patelnię. Gdy spód się lekko zetnie podważamy łopatką brzegi, aby płynna masa spłynęła pod omlet. Ewentualnie można też obrócić omlet (przekładając go na talerz i zsuwając i patelnię). Omlet podajemy z kiełkami (u mnie kiełki cebuli) i posypany parmezanem.
omlet z kurkami? takim daniom mówię dużeee tak! świetne połączenie smaków, bardzo podoba mi się ta kompozycja ;)
OdpowiedzUsuńAle bym zjadł na śniadanie. :)
OdpowiedzUsuńPiękne zdjęcia.
same pyszności! :))
OdpowiedzUsuńAle pyszne. Uwielbiam omlety.
OdpowiedzUsuńhttp://beautyandblossom.blogspot.com
Hej :) Zauważyłam że często w przepisach na słodkości używasz stewii w płynie. Czy mogłabyś zdradzić jakiej firmy? Do tej pory stosowałam tylko stewię w tabletkach i zaciekawiła mnie forma płynna.
OdpowiedzUsuńZjadłabym taki bez dwóch zdań: )
OdpowiedzUsuńIdealny! :)
OdpowiedzUsuńBomba !! :)
OdpowiedzUsuńwyglada przepysznie !
OdpowiedzUsuńwyglada extra wow !
OdpowiedzUsuńThis information is really helpful. Thank you for sharing. I would like to share information about the company. The mobile application development company played a pivotal role in bringing our innovative app idea to life, ensuring it met the highest standards of user experience and functionality. We pride ourselves on staying at the forefront of technology trends, ensuring that your app not only meets your goals but also delights and connects with your audience.
OdpowiedzUsuń