Dzisiaj mam dla Was przepis na sernik z cyklu niedietetycznych, ale jednocześnie lżejszy od mnóstwa serników na maślanym, ciasteczkowym spodzie. Ja uwielbiam serniki bez spodu, są takie lekkie i cudownie kremowe.Ten jest słodzony kajmakiem (który niestety uwielbiam!) i bananem - mimo, że banan jest tylko jeden, to aromat jest naprawdę mocno wyczuwalny. Jest to bardzo prosty, szybki do przygotowania sernik.
przepis na tortownicę 23 cm
800 g sera twarogowego, trzykrotnie zmielonego
puszka kajmaku (500 g)
1 banan
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
5 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200 g śmietany 12%
W misce umieszczamy ser, 400 g kajmaku i rozgniecionego banana. Miksujemy mikserem na niskich obrotach, pojedynczo dodajemy jajka, po każdym krótko miksując. Przelewamy do formy o średnicy 23 cm. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, pieczemy 15 minut, po czym zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy 90 minut. Miksujemy śmietanę ze 100 g kajmaku. Wyjmujemy sernik, równomiernie rozprowadzamy śmietanę i wstawiamy do piekarnika na kolejne 15 minut. Po tym czasie stopniowo chłodzimy sernik - najpierw wyłączamy piekarnik, po 10 minutach lekko uchylamy drzwiczki od piekarnika, po kolejnych 15 minutach uchylamy je szerzej, Studzimy w temperaturze pokojowej, a następnie schładzamy przez noc w lodówce.
Ja spód od sernika zawsze odrywam i oddaję siostrze bo nie lubię ;)
OdpowiedzUsuńPrzepis do zrealizowania! Kocham kajmak.
Sernik bananowy to moje ostatnie odkrycie, zakochałam się w nim. Ja dałam 3 albo 4 banany na formę 21 cm, więc było już totalnie bananowo. :)) Dzięki temu podobno smakiem przypominał tofu. :)
OdpowiedzUsuńsernik na medal! idealnie kremowy się wydaje, a do tego słodki pewnie, no i jak z bananem i kajmakiem to nie może nie smakować fantastycznie! do tego wygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńehhh pyszny musi być...
OdpowiedzUsuńwygląda pysznie:)
OdpowiedzUsuńSłodka rozpusta! Coś cudownego. :) Nie będę zwlekać ze zrobieniem tego ciasta, oj nie...
OdpowiedzUsuńO matko ale pyszności, ale po jednym kawałku od razu na bieżnię ... :)
OdpowiedzUsuńcudnie wygląda! też niestety ukochałam sobie kajmak, słodkie przekleństwo! :)
OdpowiedzUsuńcudne zdjęcia, nie ma co!
OdpowiedzUsuńSama ubóstwiam kajmak więc będę musiała kiedyś zrobić ten sernik.
OdpowiedzUsuńmmm :) wygląda mega smacznie ! uwielbiam Twoje zdjęcia i przepisy także
OdpowiedzUsuńUi que tentação!
OdpowiedzUsuńW końcu coś co mogę zjeść będąc na diecie, bardzo dziękuję kochana :*
OdpowiedzUsuńwątpię, żeby taki sernik był wskazany na diecie. ale oczywiście, wszystko można jeść, tylko w granicach zdrowego rozsądku.
UsuńUwielbiam serniki pod każdą postacią. Takiego jeszcze nie próbowałam, więc mam na niego OGROMNĄ ochotę. :)
OdpowiedzUsuńW planach na weekend, ale... kiedy dodać mąkę?! :) Pewnie zmiksować z twarogiem i resztą, ale wolę się upewnić, bo gdzieś umknęła w przepisie.
OdpowiedzUsuń:)
tak, miksuje się ją z twarogiem. osobiście mąkę wymieniam na 2 łyżeczki budyniu waniliowego.
UsuńWygląda delikatnie, jak chmurka! Świetny jest: )
OdpowiedzUsuńfantastyczny ten sernik - zainspirowałaś mnie Moja Droga
OdpowiedzUsuńzdjęcia bardzo smaczne
wszystkie Twoje serniki wyglądają rewelacyjnie..! chciałabym w końcu zrobić któryś, ale jeszcze nie zdecydowałam się na żaden:D
OdpowiedzUsuńwygląda przepysznie! robię bardzo podobny, tylko bez banana. a dodatkowo na spód polecam ciasto kruche z 3 łyżeczkami gorzkiego kakao.
OdpowiedzUsuńile ma kalorii taki sernik? bo masa kajmakowa to ponad 300kcal w stu gramach a tu mamy 500 więc jakieś 1500kcal sam kajmak :/
OdpowiedzUsuńma być smaczny, nie ważne ile ma kcal ;D
Usuńserio? współczuję!
UsuńBez przesady, raz na jakiś czas można zapomnieć o kaloriach, od jednego kawałka nagle się nie przytyje. :)
Usuńmagiczne <3
OdpowiedzUsuńAle na zdjęciach to chyba jest sernik bez polewy? Mój właśnie się studzi, z góry jest brązowy od warstwy śmietanowo-kajmakowej, stąd wnioskuję, że swój serniczek jeszcze bardziej udietetyczniłaś :D
OdpowiedzUsuńthe brand-new Live.ly application customers could currently go survive Musical.ly. Musically Locate the web link emailed or sent out to your phone.
OdpowiedzUsuńAll Academic Buy College Term Papers shall deliver your Research Papers for Sale Online on time without compromising on the Research Paper Help quality.
OdpowiedzUsuńciekawe pomysły i fajnie napisany blog :)
OdpowiedzUsuńGreat article, thanks for sharing with us!
OdpowiedzUsuń