wtorek, 31 lipca 2012

Dietetyczna pizza z patelni.

Ekspresową pizzę z patelni widziałam już na kilku blogach, aż w końcu sama postanowiłam zrobić sobie taki zdrowy fast food na szybki lunch. Oczywiście nie do końca smakuje jak pizza, ale jest pyszna. Żeby była bardziej podobna do pizzy można ją posmarować domowym sosem pomidorowym.
Nadaje się idealnie zarówno na śniadanie, lunch czy obiad.
Przepis (na 1 porcję):
3 łyżki płatków owsianych
2 łyżki dowolnych otrębów
70g jogurtu naturalnego
1 jajko
szczypta proszku do pieczenia i sody
sól morska
mielony czosnek w płatkach

Farsz:
1/2 cebulki
1 plaster szynki
odrobina żółtego sera o obniżonej zawartości tłuszczu
1/2 pomidora
posiekana bazylia
1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
odrobina: oregano i ziół prowansalskich

Płatki i otręby mielimy w blenderze. Przesypujemy do miseczki, mieszamy z proszkiem i sodą, przyprawiamy solą, czosnkiem, pieprzem. Wlewamy jogurt, wbijamy jajko i mieszamy. Masę wykładamy na rozgrzaną patelnię i rozsmarowujemy łyżką. Przykrywamy przykrywką i zmniejszamy gaz na malutki. Smażymy na ładny, brązowy kolor, przewracamy na drugą stronę. Od razu smarujemy oliwą z oliwek, oprószamy oregano i ziołami prowansalskimi. Nakładamy ser (najlepiej starty na tarce - wtedy wydaje się, że jest go więcej), rozkładamy cebulę i szynkę, po czym znowu przykrywamy przykrywką. Pilnujemy, aby spód się nie przypalił - można zostawić pizzę jeszcze chwilę na patelni pod przykrywką, a wyłączyć już gaz. Na talerzu nakładamy na pizzę pomidora i posypujemy posiekaną bazylią.

28 komentarzy:

  1. O, świetny pomysł! Będę musiała ją sobie zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  2. o kurczę, już wiem co dzisiaj zjem na obiad :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetycznie wygląda. ;-) I wcale nie znaczy, że pizza musi być wielka z ociekającym serem i wypadającym boczkiem. ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny pomysł, wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajny pomysł. Muszę spróbować;)

    OdpowiedzUsuń
  6. świetny przepis ,na 100% wypróbuję ;D

    OdpowiedzUsuń
  7. swietny pomysl! przepis laduje w moim zeszycie :-) do wyprobowania, koniecznie! ^^

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciekawy przepis :) Na pewno kiedyś go wypróbuję. Uwielbiam Twojego bloga, jest dla mnie źródłem inspiracji :) Nic chyba nie zastąpi prawdziwej pizzy z piekarnika/z pieca na chrupiącym cieście, ale Twoja pizza jest dobrą alternatywą dla osób dbających o linię. Zresztą nawet jeśli nie do końca przypomina pizzę, to na pewno jest bardzo smaczna i warto jej spróbować :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Ci za miłe słowa :) Jest mi baaardzo miło! :)

      Usuń
  9. Świetny pomysł :) bardzo praktyczny :) i na pewno świetnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  10. oj pychota musze zrobić;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nigdy nie próbowałam pizzy z patelni, ciekawy pomysł i jak ładnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  12. zrobiłam i doszłam do wniosku, że jest przepyszna :D

    OdpowiedzUsuń
  13. hmmm bardziej jak taki "omlet" ale nazwa nie zmienia walorów smakowych ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W efekcie konsystencja jest bardziej "plackowa" niż omletowa. No, ale ja robię omlety bez mąki/ otrębów itp :)

      Usuń
  14. Pizza rewelacyjna :) Zrobiłam, przepyszna sycąca i bardzo lekka. Oj, długo mnie chyba nie zobaczą w pizzerii :) Świetny pomysł

    OdpowiedzUsuń
  15. Jeju, jaki to wspaniały przepis! Właśnie jestem po spożyciu tego przepysznego dania :) Nawet nie sądziłam, że to będzie aż tak dobre.

    OdpowiedzUsuń
  16. urozmaiciłam jeszcze cukinią, pychaa!:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Tak z ciekawości - jaka jest wartość kaloryczna pizzy w Twojej wersji?;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Zrobiłam i jest wyśmienita : )

    OdpowiedzUsuń
  19. no nie - nie mam blendera ;<

    OdpowiedzUsuń
  20. Tego typu pizza doskonale sprawdza się również z innymi dodatkami. Warto eksperymentować, smak pizzy bardzo ciężko jest popsuć.

    OdpowiedzUsuń
  21. A na zimno też da radę? Zastanawiam się nad zapakowaniem do studenckiego lunchboxa ;)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...