Gdy mieszkałam jeszcze w Lublinie, kupienie jarmużu graniczyło z cudem, a marzył mi się od dawna. W Warszawie już, dzięki zakupom w Kooperatywie dostałam gratisową wielką garść jarmużu. Na pierwszy ogień postanowiłam go zrobić w bardzo mało skomplikowanej wersji - potraktowałam go jak szpinak. I wiecie co? Jest nawet lepszy od szpinaku - przepyszny! Jeśli więc będziecie mieli możliwość kupić jarmuż - nie wahajcie się, bierzcie go koniecznie!
przepis na 1 porcję
50 g makaronu pełnoziarnistego
2-3 liście jarmużu
50 g sera halloumi
łyżeczka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
sól morska
pieprz
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Liście jarmużu myjemy dokładnie, osuszamy i kroimy w paski. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy jarmuż. Dusimy go na niedużym ogniu przez około 3-4 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekany drobno czosnek. Smażymy jeszcze przez około 2 minuty, dodajemy odcedzony makaron, po chwili całość przekładamy na talerz. Ser halloumi kroimy w plastry i krótko grillujemy z obu stron. Układamy go na makaronie.
nie jadłam jeszcze tego sera, ale to danie wygląda tak zachwycająco, że jak najszybciej wybiorę się do sklepu i przyrządzę na obiad :)
OdpowiedzUsuńTylko najpierw trzeba przeprowadzić się do warszawy i zdobyć jarmuż oraz taki ser ;d
OdpowiedzUsuńSer można kupić na allegro, i w Lidlu nawet czasem :) Z jarmużem faktycznie sprawa jest trudniejsza :)
UsuńSera halloumi nigdy nie jadłam, muszę koniecznie spróbować, bo dani prezentuje się bardzo apetycznie ;)
OdpowiedzUsuńJak to apetycznie wygląda! Nie jadłam nigdy tego sera, ale tutaj prezentuje się bardzo smakowicie; )
OdpowiedzUsuńUwielbiam ten serek !!!
OdpowiedzUsuńSiet! przeczytalam seler i nie wiedzialam co to jak to:)
OdpowiedzUsuńWyglada pysznie! Az jesc sie chce.
OdpowiedzUsuńO co dokladnie chodzi z Kooperatywą? Jak to wyglada? I co nowa osoba musialaby zrobic zeby w ten sposob zaopatrzyc sie w warzywa?
Wyglada pysznie! Az jesc sie chce.
OdpowiedzUsuńO co dokladnie chodzi z Kooperatywą? Jak to wyglada? I co nowa osoba musialaby zrobic zeby w ten sposob zaopatrzyc sie w warzywa?
Ja znalazłam na fejsbuku grupę Kooperatywy, która działa w moich okolicach. Ludzie organizują dostawy prosto od. rolników, dostawców, zbierają zamówienia. Dzięki temu ceny są bardzo atrakcyjne, a produkty świetnej jakości.
UsuńFajny przepis! A jakim serem można zastąpić halloumi jeśli nie znajdę go w sklepach? Nigdy się z nim nie spotkałam i nie mam pojęcia jak smakuje!
OdpowiedzUsuńOj, nie będzie łatwo. Można ewentualnie pokusić się o oscypka, ale tego niewędzonego.
UsuńSmakowita propozycja :). Widzisz, rozdałam jarmuż, a sama jeszcze nic z niego nie zrobiłam.
OdpowiedzUsuńA halloumi najlepsze jest od Yusufa ( info dla komentatorów ): https://www.facebook.com/groups/hellimpol/
A kooperatyw spożywczych w stolicy jest dostatek: południowa, północna, rydz, saska kępa, grochowska i warszawska :)
No właśnie nie wiem, jak w innych miastach - ale w większych pewnie też coś takiego działa.
UsuńA jarmuż rób koniecznie! :)
jarmuż i halumi! mniam!
OdpowiedzUsuńmuszę spróbować - tym bardziej, że rośnie u moich rodziców w ogródku :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam, R.
Sursell-Reviews: Is the Sursell website Legal to Use? Sursell is an online shop that deals in selling quality shoes to customers. It is an online retailer which is providing top quality footwear of astonishing styles.
OdpowiedzUsuń