poniedziałek, 26 sierpnia 2013

Pomysł na fit obiad - smażony ryż.

Dzisiaj mam dla Was świetną propozycję obiadową - bardzo fit i zdrową. Jest to świetnie zbilansowany posiłek, a do tego porcja jest naprawdę duża i sycąca. Ja użyłam czerwonego ryżu, ale świetnie sprawdzi się również brązowy. Warzywa można oczywiście dobierać dowolnie.
SMAŻONY RYŻ Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
przepis na 1 porcję (430 kcal)
40 g ryżu
120 g mięsa z piersi kurczaka
1 jajko
100 g brokuła
50 g fasolki szparagowej
kawałek marchewki
kilka pieczarek
łyżka sosu sojowego
łyżeczka oleju do smażenia
sól morska
pieprz


Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Mięso z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę. Oprószamy solą i pieprzem, możemy również dodatkowo przyprawić. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy kurczaka ze wszystkich stron. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Smażymy chwilkę, po czym dodajemy brokuła. Po kolejnych 2-3 minutach dodajemy fasolkę i marchewkę (pokrojoną w cienkie słupki). Dodajemy sos sojowy. Po chwili wbijamy jajko i szybko je mieszamy, aby pokryło warzywa. Smażymy przez 2-3 minuty. Dodajemy ryż i smażymy przez kolejne 2-3 minuty, po czym przekładamy na talerz.

30 komentarzy:

  1. jak dla mnie pycha!! aż mam ochotę na taki obiad! *-* ulubione warzywa i to wszystko ładnie przysmażone - tak lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kurczaka zamieniłabym na indyka- nie mniej jednak wygląda i na pewno było pyszne- lubię takie obiady :)

    Ciekawa jestem tego ryżu i jego właściwości w porównaniu do brązowego- muszę poszukać :)

    OdpowiedzUsuń
  3. jestem bardzo ciekawa połączenia sosu sojowego z brokułem, wszystko wygląda przepysznie, po małych modyfikacjach, aby nie podnosić IG jest EXTRA i te pyszne zdjęcia
    z serdecznymi pozdrowieniami, Ella

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak zmienić przepis żeby nie podnosić IG? Pozdrawiam

      Usuń
  4. Genialny przepis, prosty, ale efektowny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię taki obiad, bardzo często go jadam, jak nie mam czasu na gorączkowe myślenie, co zrobić na obiad, bo za chwilę muszę wyjść z domu. Intrygujący jest ten ryż, czerwonego jeszcze nie jadłam: )

    OdpowiedzUsuń
  6. ale zjadłabym taki obiad dzisiaj!!! pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha pomysł z dodatkiem tego jajka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. jajko, kurczak i warzywa:) zdecydowanie moje klimaty :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Takie obiadki pełne warzyw są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ..ale fasolkę to ja radzę ugotować wcześniej.. taka smażona 10min nie pozbędzie się z siebie toksyn... a w ogóle to pyszka ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. no to mam obiadek na jutro:D w mojej wersji z indykiem

    OdpowiedzUsuń
  12. Z tym jajkiem to slyszalam, ze nalezy wbic i chwilke odczekac az zacznie sie scinac, dopiero pozniej rozmieszac. Wszystko po to by w potrawie krazyly drobinki jajka usmazonego, a nie by warzwa byly nim oblepione. I sama tak wlasnie robie. Ale raz sprobuje tez w ten sposob, moze lepsze:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja właśnie chciałam uniknąć tych kawałków jajka usmażonego, chodziło mi właśnie o oblepienie reszty składników.

      Usuń
  13. Fit obiad z kurczakiem? Zawsze! :D Szparagówka i brokuły to moje ulubione zielone warzywa, więc w takim połączeniu to danie jest dla mnie idealne :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Hejka,
    Fajnego prowadzisz bloga, bardzo ciekawe przepisy. Przyznam szczerze, że wiele już próbowałam i naprawdę mi smakują :) Dodatkowo dodajesz bardzo fajne zdjęcia, naprawdę super :)

    Jak byś miała ochotę możesz odwiedzić też mojego bloga :)

    Najlepsze Kulinaria.

    OdpowiedzUsuń
  15. Surowy ryż smażymy 2,3 minuty?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pierwsze zdanie w przepisie brzmi "Ryż gotujemy w osolonej wodzie".

      Usuń
  16. bardzo fajnie czyta sie wasze komentarze :)

    OdpowiedzUsuń
  17. wspaniałości! będę odwiedzał częsciej

    OdpowiedzUsuń
  18. Wyglądają apetycznie, lepiej od tych serwowanych w pobliskiej knajpce u mr Chińczyka ;-) Z drugiej strony w przerwie w robocie i tak lepiej wyjść do Azjaty na lunch niż pochłaniać pizzę. To drugie może w dłuższej perspektywie oznaczać headhunting za lekarzem, nie kandydatem dla klienta ;-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ile taki obiad ma kalorii? :D Nigdzie nie moge znalezc informacji

    OdpowiedzUsuń
  20. The consequent emergence of numerous companies that purport to offer Essay Writing Services to students has made it imperative for students to assess companies that provide Custom Research Paper Service supply services to students.

    OdpowiedzUsuń
  21. https://www.oyunoynatici.com/silah-oyunlari/meb-oyun-2.html

    OdpowiedzUsuń