25 października to Światowy Dzień Makaronu - będzie więc on królował dzisiaj w blogosferze. U mnie też nie mogło go zabraknąć, bo jak wiadomo, jestem największą makaronową fanką na świecie i mogłabym go jeść codziennie. Dodatkowo do zabawy zachęciła mnie firma Lubella, produkująca jedne z moich ulubionych makaronów, przysyłając mi bardzo miłą, mocno spersonalizowaną paczuszkę.
W związku z tym Makaronowym Dniem chciałabym się z Wami podzielić bardzo prostym i szybkim przepisem na jedno z moich ulubionych dań. Więcej moich przepisów z udziałem makaronu znajdziecie pod tagiem "makaron".
Przepis na 1 porcję:
80g makaronu
3 suszone pomidory
duża garść rukoli
kilka suszonych grzybków lub pieczarek
kremowy serek (ok 60g) lub śmietanka 12%
łyżeczka lnu mielonego
sól morska
świeżo mielony pieprz
Jeśli używamy suszonych grzybów, namaczamy je godzinę wcześniej w 1/3 szklanki ciepłej wody. Świetnie jednak sprawdzą się tutaj zwykłe pieczarki.
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni podsmażamy grzyby, dodajemy pokrojone w paski pomidory, lekko solimy i zalewamy wodą z grzybów lub po prostu wodą) i dusimy 2-3 minutki. Jeśli używamy serka - zdejmujemy sos z gazu, lekko studzimy a potem dodajemy serek i mieszamy. Jeśli używamy śmietanki - po prostu dolewamy ją i gotujemy dalej. Pod koniec dodajemy len mielony (w celu zagęszczenia sosu).
Z makaronu odlewamy 1/3 szklanki wody, odcedzamy i wkładamy go z powrotem do garnka. Wlewamy nasz sos i dodajemy rukolę. Mieszając, trzymamy na małym ogniu przez dwie minutki. Makaron podajemy posypany świeżo zmielonym pieprzem.
Uwielbiam to połączenie :). Pyszny :)
OdpowiedzUsuńWyglada kuszaco! A bez makaronu nie wyobrazam sobie zycia :)
OdpowiedzUsuńPyszności! i miła paczuszka ;)
OdpowiedzUsuńnie wiedziałam, że lubella wprowadziła pełnoziarniste makarony! świetne, tylko ciekawe czy będą je dowodzić do UK :(
OdpowiedzUsuńpodoba mi się pomysł połączenia makaronu z rukolą :) a właśnie, na obrazku to literówka z 'racola' czy efekt zamierzony? :)
To "u" tylko czcionka nieco myląca :)
UsuńA Lubella ma pełnoziarniste makrony już długo, z tego co wiem. Drugie które kupuje to takie w ciemno zielonych opakowaniach z TESCO, te na pewno w UK są :)
tesco niestety mam daleko za miastem :( orientujesz się może jakie są rodzaje pełnoziarnistych makaronów z lubelli- tylko penne i fusilli, czy np. tagliatelle i łazanki też? :) bo te pierwsze dwa da się jeszcze jakoś u mnie wykombinować :)
UsuńKupowałam jeszcze spaghetti, tagliatelle i takie malutkie kokardki.
UsuńŚwietny i zdrowy prezent :)
OdpowiedzUsuńWszystko, co lubię :) A prezent naprawdę sympatyczny!
OdpowiedzUsuńZapachniało jesienią :) Pyszności.
OdpowiedzUsuńmakaron wymiata w dniu dzisiejszym. świętujmy z nim!
OdpowiedzUsuńale pyszne danie ;]
Uwielbiam ciasto marchewkowe, może rozważysz jaką opcję light na blogu? ;>
OdpowiedzUsuńgrzyby zawsze i wszędzie :)
OdpowiedzUsuńA ja znowu przegapiłam dzień tematyczny, ehh!
OdpowiedzUsuńjuż 7 raz wracam do tego przepisu, koniecznie muszę sobie ta pastę zrobić albo w pon albo we wtorek.
OdpowiedzUsuńzjadłabym taki makaron ;)
OdpowiedzUsuńThis pasta recipe looks absolutely delicious and is perfect for celebrating World Pasta Day! I appreciate the simple yet flavorful combination of ingredients. Divorcio Colaborativo Nueva York Your love for pasta is infectious, and I can't wait to try this dish. Thanks for sharing this delightful recipe!
OdpowiedzUsuń"Makaron z pomidorami, grzybami i rukolą" is an Italian culinary masterpiece that combines tomatoes, mushrooms, and arugula, creating a harmonious symphony of flavors. It showcases the simplicity of Italian cuisine and is sure to become a favorite. ¿Quién Recibe el Anillo de Compromiso en un Divorcio Nueva York?
OdpowiedzUsuńI remember watching a cricket final with my friends where the result depended on the very last delivery of the match. The tension in the room was unbelievable as everyone waited for the final shot. While discussing sports excitement and how fans connect with different trends, someone brought up Peaky Blinders Immortal Man 2026 Outfits.
OdpowiedzUsuń