poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Sałatka z kurczakiem, makaronem i pieczarkami.

To ostatnio moja ulubiona "micha". Zawiera same pyszne składniki, a dodatki warzywne można dowolnie wymieniać, w zależności od tego co akurat mamy w lodówce. U  mnie najczęściej jest to danie po treningowe, ale myślę, że można je zapakować w lunchbox i zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnię. Pyszny, pełnowartościowy posiłek.
SAŁATKA Z MAKARONEM I KURCZAKIEM
przepis na 1 porcję - 450 kcal
150 g mięsa z piersi z kurczaka
50 g pełnoziarnistego makaronu
2 liscie sałaty
2 pieczarki
6 pomidorków cherry
4 rzodkiewki
łyżeczka słonecznika
łyżeczka oleju do smażenia
1 łyżka sosu sojowego
czosnek granulowany
sól morska
świeżo mielony pieprz

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy w łyżce sosu sojowego, z odrobiną soli, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Odstawiamy przynajmniej na 15 minut. Następnie na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju i smażymy kurczaka często mieszając. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i smażymy dwie - trzy minuty. 
Wszystkie warzywa myjemy. Sałatę rwiemy. Pomidorki kroimy na połówki. Rzodkiewki kroimy na ćwiartki lub ósemki. Słonecznika prażymy na suchej patelni. Na talerzu rozkładamy porwane liście sałaty. Na to makaron. Na to kurczaka z pieczarkami. Rozkładamy pomidorki i rzodkiewki. Posypujemy uprażonym słonecznikiem.

21 komentarzy:

  1. duza porcja moje sluzyc nawet za smaczny obiad ;) ja bym tam kukurydzę dodała - lubię połączenie kukurydzy z kurczakiem ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bosko :)) Az mi w brzuchu zaburczało :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglada swietnie, no i nadaje sie do zabrania do pracy na lunch :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Już wiem co zjem jutro na obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wszystko fajnie i super, ale jakoś mam słabość do rzodkiewki... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. skoro masz słabość, to znaczy że dobrze, i możesz jej dodać nawet podwójną porcję ;)

      Usuń
  6. Często jem takie "michy" na obiad- z makaronem, kaszą lub ryżem. Robisz magiczne zdjęcia, jaki masz aparat? BYĆ MOŻE kupię sobie nowy aparat i robię mini-wywiad w blogsferze ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszna , zdrowa sałatka !!! bardzo chętnie zjadłabym na obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam takie sałatki! Pysznie, zdrowo i kolorowo! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda przepysznie i zawiera to, co lubię :)
    I w dodatku rzodkiewka, którą uwielbiam!
    Na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ale apetycznie kolorowa! u mnie musiałaby być z indykiem ale i tak pewne zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszny zestaw składników w tej sałatce :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Tak, w sam raz na drugie śniadanie czy kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  13. dzisiaj zrobie ja na obiad!

    OdpowiedzUsuń
  14. Pysznie wygląda ten zestaw. Myślę, że takie danie na obiad będzie w sam raz, tym bardziej, że jestem w trakcie odchudzania.

    OdpowiedzUsuń
  15. Właśnie szamam <3 coś czuję, że ten przepis zagości u mnie na talerzu jeszcze nie raz :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ogólnie nie byłabym w stanie zjeść całej porcji, najwyżej pół, ale to na pewno przez mój dość skurczony żołądek i przyzwyczajenie :) Ale sałatka wygląda rewelacyjnie i na pewno tak samo smakuje...ale tego to dowiem sie jutro bo już mam zaplanowaną na obiad :)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...