Owsianka z budyniem i truskawkami.

Owsianka z mrożonymi truskawkami rozjaśniała mi zimowe poranki. Smakowała latem i od razu robiło mi się cieplej w środku. Teraz, gdy mamy już pyszne polskie truskawki owsianka jest cudowna. Ta zimowa niestety się do niej nie umywa. Świeże truskawki to eksplozja smaku, truskawkowej esencji. Mają dużo soku, są o wiele słodsze. Zwykła owsianka staje się naprawdę wyjątkowa.

Na 1 porcję:
3 łyżki płatków owsianych
1 łyżka otrębów (u mnie miks)
szklanka mleka
kilka posiekanych nerkowców
1 łyżka budyniu bez cukru
dowolne dosłodzenie
kilka pokrojonych truskawek

Do garnuszka wlewamy mleko i podgrzewamy. Gdy będzie już ciepłe, wsypujemy płatki owsiane i otręby. Dosypujemy łyżkę budyniu i mieszamy. Wrzucamy orzechy, dosładzamy i gotujemy, ciągle mieszając aż zgęstnieje. Przekładamy do miseczki i dodajemy truskawki.