środa, 27 czerwca 2012

Placuszki pełnoziarniste z truskawkami.

Pozostajemy w temacie placuszków, jednak tym razem propozycja śniadaniowa lub deserowa - na słodko.
Staram się jak tylko to możliwe, korzystać z ostatnich dni truskawkowego sezonu. Trzeba kupić jeszcze trochę do zamrożenia, trzeba zjeść makaron z truskawkami, ryż z truskawkami, owsiankę i przynajmniej jeszcze jedno ciasto. Truskawki są idealne do wszystkiego. A wszystko z truskawkami jest pyszne.

Na 1 porcję:
1 jajko - białko i żółtko osobno
50g mąki pełnoziarnistej
90ml mleka
łyżka cukru trzcinowego
szczypta proszku do pieczenia
szczypta sody
szczypta soli
1/2 szklanki pokrojonych na kawałki truskawek

Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do osobnej miseczki wsypujemy mąkę, cukier, proszek i sodę. Wbijamy żółtko, wlewamy mleko i krótko miksujemy. Dodajemy ubite białka, delikatnie mieszamy łyżką. Dodajemy pokrojone truskawki i smażymy na suchej, teflonowej patelni, nakładając łyżką nieduże placuszki.

 

10 komentarzy:

  1. składniki na jedną porcję czyli ile około placuszków? 4? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zależy od wielkości - myślę że było 6 do 8.
      1 porcja, mam na myśli jedną głodną osobę :)

      Usuń
  2. ja tam ostatnio mam fazę na agrest i jagody. aczkolwiek dzisiaj koleżanka przyniosła do pracy ciasto z truskawkami, i rzeczywiście te placuszki mogą być dobrą opcją na sobotę ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. małe, słodkie co nie co z rana:)

    OdpowiedzUsuń
  4. kocham wszystkie plackowate rzeczy, tych też na pewno spróbuję, wyglądają bardzo apetycznie :))))

    OdpowiedzUsuń
  5. jesli ma truskawki- biore ;p

    dzisiaj trafilam na najlepsze pod sloncem po prostu ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. no proszę, dopiero co czytałyśmy nasze blogaski na filipince (!) a tu się okazuje, że nawet mamy wspólnych znajomych 'in real life' :)

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo by mi zależało , aby ktoś podał mi kaloryczność jednej porcji ;) , z góry dziękuję

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...