czwartek, 23 maja 2013

Proteinowe placuszki, białkowe pancakes.

scroll down for english version
O tym czemu używam odżywki przeczytacie w tym poście. W tym przypadku nie pytajcie mnie, jak zamienić odżywkę białkową - w tagu placki i placuszki znajdziecie mnóstwo pysznych przepisów na placki, ze składników, które na pewno macie w swojej kuchni. Do moich ulubionych należą: dietetyczne pancakes, placuszki z kaszy manny czy placuszki na śmietanie. Więc jeśli nie używacie odżywki i nie chcecie ich używać - zajrzyjcie w podane przeze mnie linki :)

Śniadania zawsze były moją bolączką jeżeli chodzi o zawartość białka. Odżywka teraz "ratuje" mi tyłek i pozwala na słodkie śniadania. Te placki są ostatnio moimi ulubieńcami i chyba najczęstszym śniadaniem. 
PROTEINOWE PLACUSZKI
przepis na 1 porcję (6 dużych placków)
30 g odżywki białkowej
30 g płatków owsianych
1 czubata łyżka otrębów
80 g jogurtu naturalnego
70 ml mleka
1 jajko
szczypta soli


Oddzielamy żółtko i białko. Żółtko roztrzepujemy z jogurtem i mlekiem. Płatki i otręby mielimy krótko w młynku. Dodajemy do miski razem z odżywką. Mieszamy wszystko razem i odstawiamy na pięć minut. Białko ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli.  Dodajemy ubite białko i delikatnie mieszamy łyżką. Na teflonowej patelni smażymy placki bez tłuszczu z obu stron. Masa jest dosyć "łatwa w obsłudze" więc śmiało można smażyć duże placki - łatwo się je obraca.

Taka porcja to 410 kcal. Dostarcza: 40 g białka, 13,9 g tłuszczu oraz 32,4 g węglowodanów. Dodatkowo podaję je zawsze z jogurtem i jakimś owocem - na zdjęciu mango, zazwyczaj kiwi, a niebawem przestawię się na owoce sezonowe.
PROTEIN PANCAKES
makes 1 portion (6 big pancakes)
30 g protein powder (vanilla)
30 g oats
1 tbsp oat bran
80 g natural yoghurt
70 ml milk
1 egg
pinch of salt

Seperate egg white from egg yolk. Mix the egg yolk with yoghurt and milk. Grind the oats into flour. Add them, oat bran and protein powder to the bowl with wet ingredients. Stir the ingredients until they are mixed and let set for five minutes. Beat the egg white with a pinch of salt until it forms soft peaks. Add it to the first bowl and mix it all gently with a spoon. Heat up a large frying pan without any oil and pour in batter until desired size. Flip carefully when bubbles appear on the top of the pancake. Add some seasonal fruits and yoghurt on the plate. 

One portion (without any toppings) is 410 calories, 40 g protein, 13,9 fats, 32,4 carbohydrates.

53 komentarze:

  1. przepraszam, nie wiem czy gdzieś było to juz, mogłabyś doradzić jak wybierać odżywki białkowe?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zajrzyj do linka, który podałam we wstępie - o tym czemu używam odżywki. Tam jest kilka słów, aczkolwiek nie uważam się za specjalistkę w temacie :)

      Usuń
    2. dziekuje Ci bardzo :)

      Usuń
  2. oj chyba zrobię mężowi na śniadanie - on jest teraz chłop siłkowy i u nas w domu odżywek różnego rodzaju dostatek :) - do wyboru do koloru :)

    OdpowiedzUsuń
  3. dlaczego niebawem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo czekam na jagody, maliny, truskawki, śliwki, morele, brzoskwinie. A ich jeszcze nie ma.

      Usuń
  4. Uwielbiam placki na odżywce białkowej! A co do bolączki białkowej śniadań to zapraszam niedługo do mnie na blog, już szykuje post apropo białkowych, słodkich śniadań :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy w życiu nie kupowałam odżywek białkowych ;) może kiedyś zaryzykuję,m bo placuszki wyglądają naprawdę zachęcająco.

    OdpowiedzUsuń
  6. pięknie podane:) świetne:)

    OdpowiedzUsuń
  7. ale jakie one cudowne! i równe!:D

    OdpowiedzUsuń
  8. cudnie się prezentują *-* pychotka !!

    OdpowiedzUsuń
  9. Już wiem co będę robić mojemu mężowi na śniadanie w dni "siłkowe: - u nas w domu odżywki do wyboru do koloru, a twoje palczuszki prezentują się super pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. o nie, a liczyłam dzisiaj na przepis na koktajl.. (chodzi mi o zdjęcie, które dodałaś tydzień temu na facebooku:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja chcę tą odżywkę! :) Myślę, że byłaby wspaniała, gdy ktoś jest wegetarianinem. Muszę sobie o niej poczytać i poszukać na allegro. A jak zakupię to od razu korzystam z inspiracji od Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odżywka to izolat białka z serwatki. Czyli krowiego mleka. Sojowej z kolei jednak lepiej nie używać... Więc dla wegetarian chyba nie bardzo :P

      Usuń
    2. wegetarianie nie jedzą mięsa i ryb. to weganie nie jedzą nabiału jajek itp. jest spora różnica między tymi pojęciami ;) tak więc whey nadaje się dla wegetarian.

      Usuń
  12. Dzięki Ci, dzięki za przepis!

    Na diecie białkowej (dukan, a jakże, pełna świadomość wszystkich "za i przeciw" jest, także nie ciągnę tematu :) ) schudłam 23kg do upragnionych 57kg, wyrzeźbiłam bardzo ładnie mięśnie i... i dupa. Trzymałam się ślicznie rok, aż przyszła ta nasza 7-miesięczna zima i zaczęłam podjadać jak głupia z zimna i kiepskiego humoru. 10-13 godzin intensywnego cardio i ćwiczeń siłowych w tygodniu nie miało żadnego wpływu na zbicie wagi przy takim obżarstwie. Efekty wiadome. Dukan już nie działa - organizm nie daje się już oszukiwać, a trener na siłowni spisał mi dietę, której podstawą są 3 porcje kurczaka dziennie, kilka ziarenek ryżu, zielone warzywa i okropny, smakujący jak karton omlet na śniadanie (muesli, jajka, kakao, szynka, pomidor - smażone razem!). Co gorsza codziennie (oprócz dnia regeneracji) to samo. Wytrzymałam dwa tygodnie, efekty super, ale frustracja monotonnym menu straszna. I znów wrócił jamochłon.
    Dlatego bardzo zainteresowały mnie Twoje wpisy o odżywkach białkowych, z których da się zrobić coś zjadliwego :) Googlowanie to jedno, ale sprawdzone opinie to drugie. Dlatego czy mogłabyś mi proszę proszę proszę napisać na apfff@o2.pl z jakiej odżywki korzystasz? Czytałam, że na blogu nie chcesz reklamować, ale ja i mój nie chcący się spalić tłuszczyk łakniemy informacji :) Pomóż nam się rozdzielić, nie jesteśmy z tłuszczykiem szczęśliwi :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Fantastycznie, że wrzucasz przepisy z odżywką!!! Ja osobiście skorzystam z nich bardzo, bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  14. ja też chętnie z nich skorzystam

    OdpowiedzUsuń
  15. Twój blog jest kwintesencją tego, co właśnie potrzebuję. Dlatego cieszę się jak dziecko że znalazłam go. Oczywiście dodaje siebie do znajomych.

    OdpowiedzUsuń
  16. Kurcze wyglądają nieziemsko ! :)

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot com

    OdpowiedzUsuń
  17. Oh gdyby nie ta odżywka, jakoś nie mogę się przekonać :< Ale wyglądają zabójczo, pewnie identycznie smakują !

    OdpowiedzUsuń
  18. Apetycznie wyglądają, choć ta odżywka...:-I

    OdpowiedzUsuń
  19. Nie mogę uwierzyć, ze to nie jest bomba kaloryczna... Zaraz kupuję odżywkę białkową. Moja maman też próbuje schudnąć, chodzi na siłownię, jednak okazało się, ze dostarcza za mało białka. Myślisz, ze ta odzywka białkowa nada się dla niej?

    OdpowiedzUsuń
  20. mega placuszki! :) wybornie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  21. Zgubilam sie ;-) nalezy dodac otrebow (pl) czy lnu mielonego (ang)? Bo to zdaje sie robi roznice...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W oryginalnym przepisie były otręby i można się tego trzymać, albo zamienić na len mielony (czasem tak robię). Ale nie wiem, skąd znalazł się w wersji angielskiej :P

      Usuń
  22. Ile białka taka odżywka trafi przy obróbce termicznej? Bo serwatkowa to chyba większość białka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Różne są teorie. Jedne, że traci trochę inne, że nie traci w ogóle :) Przy plackach nie ma za bardzo ryzyka, bo to krótka obróbka.

      Usuń
  23. czy masę można sporządzić wieczorem i pankejki usmażyć dopiero rano?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nigdy nie próbowałam. Wydaje mi się, że nie, bo masa jest na ubitym białku.

      Usuń
  24. jutro je robię ;) zobaczymy jak wyjdzie :P

    OdpowiedzUsuń
  25. Dzięki Tobie kupiłam odżywkę białkową i chcialam zrobić moje ulubione placki z serkiem wiejskim. Zmniejszyłam ilość mąki i nie dodałam cukru bo odżywka ma smak wanilii i orzecha laskowego, ale wyszły mi suche i twarde nie wiem dlaczego? Czy masz może jakiś przepis, już sprawdzony na placki z serkiem wiejskim i odżywką,

    OdpowiedzUsuń
  26. A jak się ma to ciasto, do przechowywania w lodówce. Tzn zrobić pod wieczór i z rana sobie usmażyć.

    OdpowiedzUsuń
  27. wyglądają prze-pysznie! Chyba w weekend skorzystam z przepisu ;) łatwe w wykonaniu i pożywne - idealne śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  28. Pycha, zapisuję sobie przepis w kajeciku na przedtreningowe jedzonko..albo potreningowe;)

    OdpowiedzUsuń
  29. Super alternatywa śniadania po siłowni :)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  30. Wygląda super! Na pewno spróbuję zrobić jak wrócę już do domu! :)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  31. Takie pancakes to ja rozumiem :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Amazing news for all those who are preparing for government jobs and exams.
    The tnpsc hall ticket download for group 4 has now been released.
    Click on the link given and download your hall ticket in just 2 clicks.
    Do not waste time and visit our website sarkariresultexams.com
    Thanks.

    OdpowiedzUsuń
  33. Really amazing content, thanks for sharing with us and keep updating! This website article is really excellent and unique. I will visit your site again. You can see the Bangladesh Education, Events, JSC, PSC, SSC, HSC, Honours, nu, Result, routine and Job circular Pureinfobd

    OdpowiedzUsuń
  34. It is a very helpful and informative blog post. I would like to thank to you for providing such information I have also have a website providing very good information mcafee.com/activate

    OdpowiedzUsuń
  35. Junior Associate of the Indian Institute of Bankers Exam or JAIIB, as commonly called, is conducted as a career progression exam by the Indian Institute of Banking & Finance (IIBF) . The purpose of JAIIB is to facilitate knowledge enhancement in banking and financial services, banking technology, customer relations, basic accountancy and legal aspects that are necessary for carrying out day to day banking operations. This article aims to discuss various aspects of the JAIIB exam 2022.
    IIBF JAIIB EXAM Dates JAIIB EXAM Dates 2022

    OdpowiedzUsuń
  36. buy Best peanut butter low price
    Buy Peanut Butter Online - Musclife presents crunchy, creamy and chocolate peanut butter with best price in India, along with the assurance of authenticity.

    OdpowiedzUsuń
  37. buy best ayurvedic medicine
    Ek-Tek Vedaz is India’s leading online herbal & ayurvedic store supplements for heart, piles, digestion, stress, joint health, memory, immunity and Beauty supplements for hair and skin.

    OdpowiedzUsuń
  38. buy Dog spray ONLINE IN INDIA
    Buy pet perfumes for pets online at best price. While choosing pet perfumes for your pet make sure to choose the ones that are claiming.

    OdpowiedzUsuń
  39. tractor machine tools and aggriculture machine supertractor machine-tools Machine aggriculture machine
    buy Special systems

    OdpowiedzUsuń
  40. Car Fresheners To Keep Your Car Smelling Fresh And Nice. No Spill No Mess. Pay On Delivery. Organic Car Perfume. Free Shipping Avialable. No Spill. No Mess.
    buy best car air freshener in india ONLINE IN INDIA

    OdpowiedzUsuń
  41. If you want to clear the IIBF JAIIB CAIIB BANK PROMOTION CERTIFICATION exam and get promoted in you bank so connect with LEARNING SESSIONS here you get JAIIB CAIIB BANK PROMOTION CERTIFICATION Exam Mock Test Study Material And Syllabus Pattern PDF Download and JAIIB CAIIB BANK PROMOTION CERTIFICATION Exam Mock Test Live Classes In Hindi 2022. IIBF conducted these exams twice in a year. Get sure success in your exams with learning sessions and promoted in your bank by pass these exams.

    OdpowiedzUsuń