Ostatnio stałam się fanką placuszków z owocami - za każdym razem dodaję inne, trochę modyfikuję całość, a placuszki za każdym razem wychodzą pyszne. Są idealne zarówno na śniadanie jak i na deser (raczej w pierwszej połowie dnia). Sycące, pyszne i idealne do porannej kawy. A jak wiadomo - niedziela to idealny dzień na placuszki!
1 jajko (żółtko i białko osobno)
45g mąki pełnoziarnistej
1 łyżka mąki owsianej
1 łyżka otrębów
1 łyżka płatków owsianych
1 łyżka miodu, słodziku lub cukru trzcinowego
100ml mleka
3/4 szklanki jagód
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
szczypta sody
Białko ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. W drugiej miseczce mieszamy razem: mąkę, płatki, słodzik, otręby, proszek do pieczenia i sodę. Wbijamy żółtko, wlewamy mleko i miksujemy całość krótko. Dodajemy jagody, ubitą pianę z białek i mieszamy. Smażymy placuszki z obu stron na teflonowej patelni, zwilżonej kropelką oliwy lub oleju. Na wierzch można położyć dodatkowe owoce (np. maliny, brzoskwinie) lub dżem - zależnie od tego, co lubimy.
Smakowicie się prezentują.
OdpowiedzUsuńPlacuszki-marzenie :) Twój przepis różni się od tego, który ja zwykle wykorzystuję, więc na pewno przy następnych plackach zastosuję Twoje zmiany. Mam przeczucie, że będą smakować tak pysznie, jak wyglądają :)
OdpowiedzUsuńJeżeli chodzi o placuszki to lubię sprawdzać nowe pomysły - raz maślankowe, raz na owsiance, raz pełnoziarniste. Za każdym razem pyszne :)
UsuńJa najczęściej robiłam z jabłkami. Nie pomyślałam o tym, żeby dodać jakieś inne owoce! Dziś zrobię z malinami, bo akurat dojrzewają w ogródku :)
UsuńMMM:D
OdpowiedzUsuńKocham takie placuszki<3
Pozdrawiam i zapraszam do siebie:)
jakie pulchniutkie! cudowne! :)
OdpowiedzUsuńzdrowe placuszki to lubię
OdpowiedzUsuńMmm.. uwielbiam takie owocowe placuszki, szczególnie w sezonie, gdy jest tyle świeżych malin, jagód itp ;)
OdpowiedzUsuńAaa zjadłabym teraz takie:D
OdpowiedzUsuńJagódki i malinki! Mniami ! Do tego placuszki owsiane! Ulubione śniadanko, dawno nie jadłam, może w tym tygodniu coś takiego wpadnie :)
OdpowiedzUsuńidealna propozycja na niedzielne śniadanie. :)
OdpowiedzUsuńale pysznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńbardzo zachęcające :)
OdpowiedzUsuńNajpierw patelnia teflonowa, a później wypróbowuję wszystkie Twoje przepisy na placuszki :)
OdpowiedzUsuńMoje ulubione śniadanko :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie plcuszki! Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńMam borówki mrożone - wcześniej je rozmrozić?
OdpowiedzUsuńZrobiłam te placuszki dzisiaj na śniadanie, ale w wersji z borówkami, i muszę powiedzieć, że jestem ich wielką fanką :) Są genialne!
OdpowiedzUsuńTakiego przepisu właśnie szukałam! Zdrowo i smacznie:) Dzięki!
OdpowiedzUsuń