sobota, 20 lipca 2013

Proteinowe placki z owocami (pancakes).

Jedyne pancakes, które od pewnego czasu jem to proteinowe, z dodatkiem odżywki (czemu stosuję odżywkę?). Moim ulubionym sprawdzonym przepisem jest ten, jednak ostatnio staram się go nieco modyfikować. Zazwyczaj nie używam samych białek, bo szkoda mi wyrzucać żółtka, a samych praktycznie żółtek nie używam. Tym razem zostało mi jednak samotne białko i postanowiłam wykorzystać je na pankejki właśnie. 
Zamiast mąki możecie użyć zmielonych płatków owsianych (tak jak w tamtym przepisie), a zamiast malin - dowolne owoce. Używałam moreli i porzeczek.
PROTEINOWE PLACUSZKI
przepis na 1 porcję
30 g odżywki proteinowej (waniliowa)
białko jaja
100 g mleka
łyżka lnu mielonego
45 g mąki pełnoziarnistej lub razowej
łyżka otrębów owsianych
100 g malin
do podania:
2 łyżeczki jogurtu naturalnego
łyżka płatków migdałów


Białko ubijamy na sztywną pianę. W misce mieszamy mleko, odżywkę, mąkę, otręby i len mielony. Dodajemy maliny i lekko rozgniatamy wszystko widelcem lub tłuczkiem. Dodajemy ubite białko i delikatnie mieszamy masę łyżką. Na rozgrzanej patelni, bez tłuszczu, smażymy niewielkie placuszki. Delikatnie przewracamy. Podajemy z jogurtem naturalnym i uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów.
Taka porcja (z dodatkami) dostarcza: 430 kcal, 40 g białka,10 g tłuszczy i 44 g węglowodanów.

11 komentarzy:

  1. Na pewno wypróbuję...a jaką odżywkę dodajesz?

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo fajne te placuszki. gdybym miała taką odżywkę to od razu bym je zrobiła, tak pysznie wyglądają i są bardzo zdrowe :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dobrze wyglądają, chociaż te malinki ledwo zauważalne.

    Pozdrawiam, A.

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszę kupić tę odżywkę :) Jakiej używasz?

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam, zjadłabym sobie takie na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. zrobiłam sobie dzisiaj takie same tylko z odżywką truskawkową :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kurczę, ta odżywka zapowiada się naprawdę ciekawie: )

    OdpowiedzUsuń
  8. świetne:) proste i zdrowe, tak jak lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Skutecznie motywujesz mnie do podkradania odżywki bratu! :)
    Czy na blogu pojawią się może czysto warzywne koktajle? Masz może jakieś sprawdzone przepisy na takie bez owoców? Muszę na jakiś czas wyrzucić wszystkie cukry proste z menu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam sokowirówki, więc niestety większość warzywnych odpada :(

      Usuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...